隨著時代的發(fā)展，人們生活水平的提高，越來越多人越來越注重自己的生活質(zhì)量以及身體素質(zhì)。肥胖是一個永恒的話題，減肥是大多數(shù)人很關心的問題?？傆腥艘恢痹趯ふ易钣行У臏p肥方法。減肥方法怎樣才是安全有效的呢，有人認為是飲食，有人認為是運動。那么，最近有人在傳，說醋泡黃豆減肥最有效。那么，是不是真的有效呢?為什么醋泡黃豆減肥呢，我們下面就一起來看看，醋的功效以及與黃豆混合又有什么功效呢?有什么做法能夠好吃又能減肥呢？下面一起來看看。

　　醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，所以醋泡黃豆的功效是能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效

。經(jīng)常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病;醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。

　　醋泡黃豆適用于：A.中老年人群;B.高血脂人群;C.心腦血管病患者;D.需要通過調(diào)整內(nèi)分泌達到美容效果的人群;E.肥胖人群;F.嗜酒，多酒食應酬人群。

　　1.醋泡黃豆減肥法如何做

　　醋泡黃豆減肥法是將黃豆在鍋內(nèi)翻炒熟了之后，放在瓷瓶內(nèi)，之后倒入適量的醋，黃豆與醋的比例應該是1:2，之后將瓷瓶密封好，放在陰涼通風的地方，七天之后就可以食用了，可以每天三次服下15-20顆黃豆，服用的時候選擇嚼爛服下。

　　2.醋泡黃豆減肥法減肥效果好

　　醋泡黃豆服下之后可以起到很好的減肥效果，在服用醋泡黃豆進行減肥的時候配合適量的飲食和運動效果會更加的好，因為黃豆屬于高蛋白飲食，吃下去之后可以起到很好的飽腹效果，能夠減少飲食的攝入量，即使是不怎么吃飯也不會覺得很餓，同時配合適量的運動和減少飲食，就可以起到非常不錯的減肥效果。大家可以試試哦，方法簡單，減肥效果不錯，你還等什么，即使是對你來說不管用，也不會有任何的壞處。

　　3.醋泡黃豆減肥法特別適合夏季

　　隨著天氣越來越熱，人體也會出現(xiàn)出汗比較多，運動量比較大的現(xiàn)象，這個時期能量的消耗量是比較大的，脂肪細胞的代謝也會比較的快，自然人體就會出現(xiàn)比較容易變瘦的情況出現(xiàn)，夏天的時候白天的時間比較的長，天熱，天長比較容易使得人出現(xiàn)睡眠不足，體內(nèi)的新陳代謝就會比較的旺盛，相對來說散發(fā)出去的熱量也就會比較的多，由于夏季的天氣比較炎熱人們的食欲往往也不怎么好，比較喜歡清淡一些的食物，這個時候就可以食用一些醋泡黃豆，能夠有效的減少食物的攝入量，同時對于補充身體的能量有好處，而且對減肥比較有利。所以醋泡黃豆減肥法特別適合夏季的時候采用。

　　醋泡黃豆有一定的減肥作用。

　　因為醋泡黃豆含有豐富的膠原蛋白，可以補充人每天的必須物質(zhì)，而熱量低于其他食物，所以吃醋泡黃豆具有一定的減肥功效。那么醋泡黃豆減肥的具體方法是怎樣的呢?

　　1、醋泡黃豆可以選擇在夏季食用：在夏季，由于天氣炎熱，人們活動時出汗增多、能量的消耗較大，脂肪細胞代謝也比較快，相對散發(fā)的熱量也會增多，自然肥胖的程度會有所改善。另一方面，夏季天氣悶熱，人們普遍的食欲不振，比較喜歡吃清淡的食物，而清淡的食物含熱量低。由此可見，肥胖的朋友夏天體重減輕，主要是身體所散發(fā)的能量多于攝取的能量，符合減肥的原則。那么再這個時候吃一些熱量較低，營養(yǎng)豐富的“醋泡黃豆”，減肥效果就會事半功倍。

　　2、每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服，并注意飲食和鍛煉。具體做法:把黃豆洗干凈，倒入鍋內(nèi)炒20—25

分鐘，起鍋等待涼之后裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，黃豆與食醋的比例為1:2。然后密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。

　　3、醋泡黃豆最好選用山西陳醋或者是鎮(zhèn)江米醋。這些醋使用糧食釀造的，含有對人體有利的有機酸，糖和礦物質(zhì)，并有一定量的B族元素，對人體心腦血管有利。含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，而且還有抗衰延壽之功效。

　　事實上如果肥胖的人每天早晚各種幾粒醋泡黃豆的話，加上良好的飲食習慣生活習慣，多注意運動是有可能起到好的減肥效果的。我們知道肥胖對人的身體危害非常大，肥胖會使得腹腔內(nèi)積累大量的脂肪，而這些脂肪都有可能使得膈肌上抬，影響到呼吸活動，再者肺氣內(nèi)的脂肪如果過多，容易影響到肺泡的功效。胖子脂肪多就像給自己穿了一件“大皮衣”一樣，行動不便，還容易產(chǎn)生腰酸背痛等問題。而日常生活中很多人也把這種胖叫做虛胖，氣虛的人總想著多吃，而吃點醋泡黃豆不僅可以消除多余的脂肪，同時還能去氣虛。

　但是不可否認的是配泡黃豆并不是適合所有人，甚至應該說如果盲目相信醋泡黃豆減肥法也是有可能給自己的健康帶來一些不好的影響的。比如一次性食用過多，空腹的時候大量食用醋泡黃豆都有可能使體內(nèi)的胃酸增多，而影響到腸胃功能。所以建議要利用醋泡黃豆減肥需要注意用量，一天以早晚各種5到6粒為宜。

　　另外醋泡黃豆除了具有減肥的功效之外，其還個有降血脂，降血壓，降低膽固醇的功效呢?因此建議有高血壓，高血脂的中老年人也可每天適當?shù)某詭琢４着蔹S豆。

　　醋泡黃豆中含有豐富的氨基酸、無機鹽、醇類、這些對于促進人體新陳代謝都有一定的好處。另外醋豆中豐富的磷脂和氨基酸還可以減少面部色素沉著的問題因此日常常吃醋泡黃豆還可以使皮膚保持細嫩光滑，減少皺紋的產(chǎn)生，起到抗衰老美容的作用。。

　　而對于更年期的女性而言適當?shù)某渣c醋泡黃豆則可以減少更年期綜合征，防止血管硬化，提高機體的免疫力。

　　可見小小一粒醋泡黃豆可以發(fā)揮出極大的養(yǎng)生保健功效，那么這個醋泡黃豆要怎么做呢?

　　做法一：將新鮮的黃豆洗干凈之后晾干，然后放到醋中浸泡兩個星期。醋的是以浸泡黃豆為宜，兩個星期就可取出，每日吃10顆就可以了。

　　做法二：將黃豆洗干凈之后，倒入鍋中炒半個小時，然后起鍋，冷切之后倒入玻璃瓶中加入醋，密封保持一個星期就可以吃了。

　　提示用來將醋泡黃豆的瓶子最好是玻璃的或是陶瓷的，切記用塑料瓶或者金屬性瓶子。另外在瓶子之中最好不要裝入過量的黃豆，建議以半瓶為宜，因為醋泡黃豆第二天黃豆就會漲起來，如果瓶中裝入過量的黃豆則有可能影響到瓶子的密封效果。

　　最后提醒一下每日吃醋泡黃豆不可過量，另外對于子宮肌瘤患者和乳腺癌患者最好不要食用。