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洋快餐與少兒疾病

2021-04-19
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寶寶今天4歲11個月16天。隨著寶寶一天天的長大,寶寶能吃的食物種類也多了起來,有的寶寶會很喜歡吃洋快餐。洋快餐是垃圾食品這一結論已被廣泛接受,但是許多父母為了寶寶能多吃些東西,講專家的告誡都拋在腦后,今天我們再來講講洋快餐的害處。

洋快餐與哮喘

  

蘇格蘭和沙特阿拉伯的科學家說:常吃垃圾食品(快餐)可能是兒童哮喘和過敏迅速增多的原因。

  

他們的研究主要集中于沙特阿拉伯社會,這里的生活方式和過敏發(fā)生率發(fā)生了顯著改變

  

研究者們對100名有哮喘癥狀的兒童和200名無哮喘癥狀的兒童進行比較,結果顯示吃蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質最少的人比較容易患哮喘。

  

住在都市的兒童患病危險最大,隨著經(jīng)濟的繁榮和商業(yè)的發(fā)展,西方冷凍快餐食品大量涌入我國。而鄉(xiāng)村地區(qū)兒童的飲食更多的是傳統(tǒng)的牛奶、羊奶、羊肉、米飯、蔬菜、水果、棗類和雞肉等,他們患哮喘的危險較小。

  

蘇格蘭人近30年患哮喘的比率也顯著增加,這與人們飲食中新鮮水果和蔬菜量下降相對應。

  

洋快餐與老年病

  

洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風味,特別受到兒童的青睞。因此,父母們不惜慷慨解囊,但不少兒童卻由此而成了小胖墩,與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種文明病結了緣。因為,洋快餐多高脂肪、高熱量,而維生素含量卻較低。加之油炸、煎、烤的烹飪方式,致使各種營養(yǎng)素比例嚴重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上,已占3歲兒童每日供給量標準的88%—113%,其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%。如此多的熱量進入寶寶體內,必然超過正常代謝所需,于是轉化成脂肪堆積于體內,使寶寶肥胖起來。

對策:盡量控制吃洋快餐的次數(shù),最好不用洋快餐作晚餐。平時,也不宜讓寶寶多吃薯條、香腸、蘋果派等高熱量食物,應多選擇有蔬菜的食物。

  

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