喝飲料時加些冰塊，無疑是在酷暑天里最愜意的享受。然而，近日，英國《每日郵報》的一項最新監(jiān)測結(jié)果顯示，在60%的快餐店里，冰塊中的細(xì)菌含量超過馬桶水。

科研人員對麥當(dāng)勞、漢堡王、肯德基、星巴克、CafeRouge咖啡連鎖店和Nando烤雞快餐店等10個英國快餐連鎖店的冰塊和馬桶水進(jìn)行了取樣檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有6家餐廳的食用冰塊所含細(xì)菌數(shù)量甚至超過馬桶水，其中4家的細(xì)菌數(shù)量超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。排名最高的Nando烤雞快餐店冰塊和馬桶水細(xì)菌含量分別為2100個/毫升和1300個/毫升。肯德基的兩項指標(biāo)分別為1400個/毫升和260個/毫升。

英國健康保護(hù)局專家梅樂迪·格林伍德博士表示，很多人認(rèn)為低溫的冰塊不會帶菌，事實上，這是一大誤解。冰塊污染很多是因為外界因素所致，如制冰設(shè)備不潔凈、工作人員不洗手、制冰設(shè)備不經(jīng)常清洗等。