隨著人們對于保健養(yǎng)生的重視，藥酒作為保健養(yǎng)生的美味佳肴一直深受喜愛，很多人選擇自己挑選適合自己體質(zhì)的保健藥材來浸泡藥酒，而藥酒的飲用也是有一定的規(guī)律可尋的，所以今天就來科普下藥酒什么時候喝最好，以及藥酒飲用的注意事項。

　　現(xiàn)在市面上有不少現(xiàn)成的藥酒，但是往往人們更喜歡自己動手浸泡，一來調(diào)制藥酒是一種樂趣，第二方面可以有針對性的調(diào)制藥酒，而且自己調(diào)制的藥酒真材實料更加放心。但是外行新手頭一次調(diào)制藥酒的時候有許多的注意事項，比如選擇酒的時候盡量的選擇低度酒，比如常見的38度的白酒，并不是酒的度數(shù)越高越好，而且選擇酒的時候不要選擇曲酒，因為酒的味道濃烈和藥材沖突，藥酒應(yīng)該用老白干或者黃酒這類酒浸泡才好。

　　藥酒分為動物類藥酒和植物類要求，動物類藥酒就是用蝎子蛇等生物泡成的藥酒，而植物類藥酒則指的是黑枸杞等藥材泡的藥酒，動物類藥酒雖然藥效更加強勁，但是如果不是很專業(yè)很可能泡出的藥酒對身體產(chǎn)生副作用，因此建議新手用藥材泡酒練手。

　　而且藥酒浸泡的時間也是有講究的，首先無論是哪種藥酒，當(dāng)酒的顏色不再加深則已經(jīng)泡制成功，動物類藥酒普遍需要一個星期以上的時間才行，而植物類藥酒只要四五天就泡好了。要是比較珍貴的藥材，比如冬蟲夏草或者野生黑枸杞則建議反復(fù)利用，每次藥酒剩余一部分的時候可以兌入新的酒繼續(xù)浸泡。

　　喝藥酒自然也有很多注意事項，首先就是開頭說的什么時候喝，最好是晚上泡酒的時候喝點藥酒，不多不少一兩二兩足以，吃晚飯的時候喝一杯也可以，但是切記不要空腹喝酒，不然酒精加上藥效會傷害胃口。最后要囑咐大家的是一旦發(fā)現(xiàn)藥酒渾濁，或者有絮狀物或者雜質(zhì)，酒水液體不夠清亮則說明已經(jīng)變質(zhì)不能再喝。