寶寶今天1歲5個(gè)月零3天了，1-2歲是寶寶體力及腦部快速成長(zhǎng)的黃金時(shí)期，牛奶的熱量不足，因此只喝牛奶已經(jīng)無(wú)法符合寶寶的生長(zhǎng)需要，必須攝取各類天然食物以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，并建立良好的飲食習(xí)慣。然而即使是同年齡的孩子，發(fā)育的狀況也不盡相同，所以需求也會(huì)有差異，但只要掌握正確的寶寶飲食原則，每天讓寶寶均衡攝取6大類食物，即可得到完整的營(yíng)養(yǎng)。

斷奶并非不喝牛奶

1歲的寶寶接近斷奶的結(jié)束期，但是斷奶的意思是斷奶瓶，其目的是要寶寶逐漸的習(xí)慣大人的用餐方式，慢慢學(xué)習(xí)用杯子喝奶，除了可預(yù)防奶瓶性齲齒外，還可以培養(yǎng)孩子獨(dú)立的性格，但絕非不喝牛奶。

雖然1歲以上的寶寶不再需要以母乳或嬰兒配方奶粉為主要食物來(lái)源，而是逐漸接受由6大類食物來(lái)提供每日營(yíng)養(yǎng)所需，但是牛奶的營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有成長(zhǎng)所需豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)與維生素B群，建議家長(zhǎng)仍須每天給予寶寶2～3杯150～200毫升牛奶以提供充足的營(yíng)養(yǎng)素。

寶寶牙齒的咀嚼能力較差，滿周歲時(shí)口腔約有8顆牙齒，而約1歲4個(gè)月時(shí)長(zhǎng)出第一顆乳臼齒，大約可咬碎香蕉般的硬度。因此，給寶寶食用的食物不宜太硬，以免影響消化，但也不能因?yàn)閷殞毜南到y(tǒng)不好及咀嚼能力尚未成熟，就只提供流質(zhì)的食物。

建議家長(zhǎng)可以用絞肉或小塊的薄肉片代替肉塊給寶寶食用，而蔬菜則提供小菜丁。軟硬度適中的固體食物不但可以提供寶寶成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)所需，也可以訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力，使其正常發(fā)揮牙齒功能。

寶寶有寶寶的口味

多數(shù)寶寶并不喜歡味道太重的食物，調(diào)味過(guò)咸對(duì)器官尚未發(fā)育成熟的寶寶是一大負(fù)擔(dān)，因此，最好選擇天然食材，調(diào)味也需要清淡，并避免油炸及刺激性食品。此外，對(duì)于料理方法、用餐次數(shù)、每次用餐的分量等，都是家長(zhǎng)需要注意的重點(diǎn)，特別是食品鹽分含量。大人與寶寶同吃一道菜，相對(duì)于體重只有父母約1/4～1/6的寶寶，食物調(diào)味最好少于成人的1/2，讓孩子學(xué)習(xí)吃清淡的食物，也可以預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。