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營養(yǎng)飲食與寶寶智力發(fā)育

2021-04-11
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寶寶今天1歲1個月零3天了,營養(yǎng)飲食與寶寶智力發(fā)育有關(guān)。

一、及時補(bǔ)充糖類腦組織本身不能貯存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖產(chǎn)生能量。腦消耗的葡萄糖量很大,幾乎占人體血液中葡萄糖含量的2/3。因此,經(jīng)常用腦的兒童應(yīng)適當(dāng)多吃含糖類的食物,當(dāng)大腦疲勞時可吃些點(diǎn)心或課間加餐。

 

二、多攝入蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)膠腩細(xì)胞的重要成分,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)將促進(jìn)細(xì)胞的生長發(fā)育。在組成蛋白質(zhì)的氨基酸中,亮氨酸的缺乏可導(dǎo)致大腦發(fā)育不全;而色氨酸、酷氨酸可轉(zhuǎn)化為神經(jīng)遞質(zhì),對人腦的思維活動有重要幫助;谷氨酸能解除氨對腦的毒害,對保護(hù)腦組織起到很大作用。

  

三、多吃富含卵磷脂和維生素B的食物腦組織脂類的含量比任何哭官都,包括卵磷脂、膽固醇、糖脂、神經(jīng)磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。因此,兒童宜多吃大豆制品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物。

  

 

另外,還要注意攝取富含維生素B的食物,如蔬菜、水果等,以利于大腦對糖類的利用。

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