夏季寶寶脾胃“不聽話” 來點胡蘿卜牛肉粥（圖）

　　夏季來臨，熱浪襲來，沒食欲、吃不下飯成了寶寶當下面臨的問題，許多媽媽還在擔心寶寶的食欲，汲取不到營養(yǎng)，下面小編就來介紹一款健脾的寶寶輔食，幫助寶寶恢復脾胃動力！

　　健脾美食：胡蘿卜牛肉粥

　　適用：12月齡以上嬰幼兒

　　食材

　　1、牛肉：入脾經(jīng)，功效：安中益氣、養(yǎng)脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣

　　2、胡蘿卜：入肺經(jīng)，兼入脾經(jīng)功效：健脾、化滯、安五臟、去寒濕

　　營養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，是促進嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

　　做法

　　原料：粳米50g  胡蘿卜30g  牛肉50g  清水800—900ml  食用油5ml

　　步驟：

　　1、胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末

　　2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末

　　3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬制

　　4、粥體濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉、油大火煮開，小火熬15分鐘即可。

　　DIY小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時應洗凈去皮，防止細菌威脅寶寶的健康。此外，如果媽媽們覺得肉末不太好消化，或者寶寶剛滿1歲正處在輔食調(diào)整階段，可以考慮一下我們之前介紹過的家庭版自制牛肉松放在粥里給寶寶食用，也是有同樣的效果哦！ 

（責編：小潔）    

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