嬰兒大了，就不能單純只是母乳喂養(yǎng)了，為了保證嬰兒的營養(yǎng)，就應(yīng)適當(dāng)增加一些輔助食品，以促進(jìn)嬰兒消化系統(tǒng)的不斷完善。

另外，孩子在第一年身體長得最快，光靠吃奶達(dá)不到逐步增加營養(yǎng)的需要。到6個(gè)月時(shí)已出牙，為了鍛煉孩子的咀嚼能力，要逐步給孩子吃菜末、肉末、米粥、餅干、饅頭片等，這些食物中水分含得少，營養(yǎng)素濃縮，能滿足孩子生長發(fā)育的需要。食物從液體逐漸過渡到半固體及固體，也為孩子將來斷奶打下了基礎(chǔ)。

嬰兒輔食主要制作方法

蘋果泥：將蘋果洗凈后，切成兩半，用小勺輕輕刮取果肉部分，即可得到蘋果泥。

香蕉泥：取熟透的香蕉去皮后放入碗中，用不銹鋼小勺背用力擠壓、攪爛即為香蕉泥。

魚泥：將鮮魚去內(nèi)臟洗凈，放入鍋內(nèi)蒸熟或加水煮熟，去凈骨刺，加入調(diào)味品，擠壓成泥，可調(diào)入米糊（奶糕）中食用。

豆腐：將煮熟的嫩豆腐稍加些鹽攪碎，加入粥或蛋黃中喂食。

蛋羹：將整蛋攪勻，加入溫水半小杯、醬油1 茶匙、鹽少許，待鍋內(nèi)水開后再上鍋蒸8～10 分鐘即成，應(yīng)在正餐中喂，不要在兩餐之間喂食。

肝泥與肉末：將煮熟的瘦肉或肝在干凈的刀背和砧板上剁成泥，加調(diào)料和水少許蒸成肉餅或肝糕直接喂食或放在粥或爛面里喂食。

紅棗小米粥或玉米面粥：將紅棗洗凈，煮爛去皮去核，壓成棗泥，放在煮好的小米粥或玉米面粥中再煮沸即成。

肉末菜粥：瘦豬肉50克，青菜兩小棵，植物油10克，醬油、精鹽、蔥姜末各少許。將豬肉洗凈去筋、剁成細(xì)末，青菜洗凈切碎。鍋內(nèi)加入植物油，油熱后下入肉末不斷煸炒，放入蔥姜末，再加入少許醬油炒至全熟即成肉末。將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內(nèi)煮沸。待溫后即可喂食。