適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食制作方法
2021-04-26
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1.奶香蔬菜什錦
原料牛奶250毫升,菜花、胡蘿卜、黃瓜、火腿各適量。
做法
?、賹⒉嘶ㄏ磧?,掰成小朵;胡蘿卜、黃瓜洗凈去皮,切成小丁、火腿切丁。
?、阱伬锓湃肱D?、菜花、胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿丁煮軟后即可給寶寶食用。
2.雞湯青菜小餛飩
原料50克雞胸肉、時(shí)令青菜、餛飩皮10個(gè)、雞湯350毫升,蔥末、姜末、香油、醬油、鹽各適量。
做法
?、賹㈦u胸肉洗凈剁碎;時(shí)令青菜剁碎后擠出水分。
②把雞肉末、青菜末、蔥末、姜末、香油、醬油、鹽攪拌均勻,包成10個(gè)小餛飩。
雞湯燒開,下入小餛飩,煮熟即可。
注:青菜可用小白菜、小油菜、西芹、西葫蘆等。但剁碎后一定要把水分?jǐn)D一擠,否則流湯不好包。
3.南瓜小甜餅
原料面粉50克、南瓜30克、黃油少許。
做法
?、賹⒛瞎戏佩伬镎羰欤罌龊笱谐赡酄?,備用。
②將南瓜泥、面粉攪拌均勻后,制成南瓜餅坯。
餅鐺里放黃油,燒熱后放入餅坯,用小火慢慢烙熟。
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吳良芝
廣東省第二人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
