很多家長(zhǎng)很寵自己的孩子，所以孩子喜歡吃什么都會(huì)買(mǎi)給他們吃，也不會(huì)加以節(jié)制地控制他們的食量和吃東西的種類(lèi)。其實(shí)孩子長(zhǎng)身體的時(shí)候要多吃堿性食物，少吃酸性食物，這樣才有助于健康成長(zhǎng)。

　　生活中會(huì)遇到一些孩子很乖，模仿能力和學(xué)習(xí)能力都很強(qiáng)，成績(jī)也很好，這是大腦功能良好的表現(xiàn)，就是聰明。相反，有的孩子經(jīng)?？摁[，吃睡都不好，模仿和學(xué)習(xí)能力都較差，學(xué)習(xí)成績(jī)不良，這是大腦神經(jīng)功能較差的表現(xiàn)。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，大腦建筑材料的食物是物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　現(xiàn)代有很多人會(huì)吃酸性食品，這樣會(huì)使體液酸性化，這樣的人容易抵抗力差、感冒，皮膚容易受損，易感染等。這樣的體質(zhì)稱(chēng)酸性體質(zhì)，大腦也叫“酸性腦”。會(huì)直接影響孩子的腦和神經(jīng)功能，所以會(huì)經(jīng)?？摁[、煩躁，記憶力和思考力也不好，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)鸸陋?dú)癥等。

　　哪些酸性食品？就是指酸味食品嗎？

　　當(dāng)然不是！酸性食品和酸味食品是兩碼事。酸性食品是指消化后會(huì)在體內(nèi)形成酸性的無(wú)機(jī)鹽，例如精米、精面、白糖、肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、蛋黃、魚(yú)類(lèi)、啤酒等都是酸性食品。那些消化后會(huì)在體內(nèi)能形成堿的無(wú)機(jī)鹽，包括鈣、鈉、鉀和鎂等，吃了之后體液也會(huì)呈堿性，稱(chēng)堿性食品。蔬菜、水果、牛奶、豆腐等都是堿性食品。堿性要素主要含有鈣、鈉、鉀、鎂，這些都是人體活動(dòng)所必需的四種元素。

　　現(xiàn)代人由于生活質(zhì)量提高了，吃飯也沒(méi)有什么顧忌，會(huì)偏食精米、精面、大魚(yú)大肉等酸性食品，如果孩子也跟著這種飲食習(xí)慣，長(zhǎng)期下去會(huì)影響腦功能。所以均衡飲食才是關(guān)鍵，酸堿食品適量配合吃才使生活更健康。

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