很多人都不會(huì)對(duì)白木耳覺得陌生了，因?yàn)樗谖覀兊娘堊郎匣蛘咛撬卸际墙?jīng)常出現(xiàn)的，可見白木耳在我們的日常生活的使用率還是很高的，那么頻繁的食用的白木耳的功效與作用是什么呢，吃多對(duì)身體有好處嗎?具體的白木耳好吃的做法有什么呢?

   對(duì)于吃的，每個(gè)人都是可以津津樂道，而且都是十分感興趣的，對(duì)于家庭來說，注意飲食和合理搭配食物是十分重要的，尤其是家里想要有健健康康白白胖胖的聰明的孩子更是需要注意飲食上的搭配和營(yíng)養(yǎng)的均衡，因而身為媽媽們應(yīng)該要更加了解每種食材的搭配和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以讓其發(fā)揮最大的功能。

　　白木耳它因?yàn)閾碛邪咨念伾议L(zhǎng)得像耳朵所以命名為白木耳的，它也叫做銀耳和雪耳。白木耳是一種真菌長(zhǎng)成的菌類，有菌中之王的稱號(hào)。它在日常的燉湯上和糖水上都是比較常使用的，因?yàn)榘啄径泻芎玫氖朝熥饔茫啄径缓V物質(zhì)和生物堿，對(duì)治療人的氣管炎，降低人的血壓，以及防止人的動(dòng)脈硬化上有很大的緩解和治療的功效。再加上白木耳它有滋潤(rùn)腸道，促進(jìn)胃吸收，滋潤(rùn)降火的作用，因而在平常的甜品當(dāng)中，白木耳糖水還是很受大家歡迎的。

　　那么有那么好功效和作用的白木耳有什么做法呢?在燉湯上，可以介紹白木耳百合排骨湯，這款燉湯方便簡(jiǎn)單又功能作用好，首先把排骨洗好，把切成小塊的白木耳和百合一起放進(jìn)鍋里熬2個(gè)小時(shí)味道熬出來之后放鹽進(jìn)行調(diào)味即可。在糖水上就數(shù)白銀耳蓮子湯出名了，這糖水操作也是很簡(jiǎn)單的，把薏米和蓮子洗干凈并浸泡一個(gè)小時(shí)，白木耳浸泡發(fā)起來后撕成小塊，然后將薏米和蓮子一起放進(jìn)鍋里煮半個(gè)小時(shí)后，再加入白木耳和冰糖煮十五分鐘就可以完成了。

　　媽媽們可以學(xué)一下，以便更好的來搭配好對(duì)孩子和自己家人的身體營(yíng)養(yǎng)，也可以增加一道菜式一款甜品，讓孩子和家人的味蕾得到滿足。