圣女果是一種營養(yǎng)豐富的水果，在市面上的水果攤上很常見，大家都知道圣女果的味道類似番茄，酸酸甜甜的，非?？煽冢送?，圣女果里面含有豐富的酸、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、番茄色素等營養(yǎng)物質(zhì)，因此備受人們的喜歡。然而近幾年來，在網(wǎng)上流傳著“圣女果是轉(zhuǎn)基因食品，吃多了會致癌”的說法，讓很多購買者心中多了一絲猶豫和顧慮。那么，圣女果真的是轉(zhuǎn)基因水果么?在挑選購買時我們要注意什么?下面我們一起來看看有關(guān)圣女果的一些知識吧。

　　圣女果不是轉(zhuǎn)基因食品。

　　圣女果是番茄大家族中成員之一，番茄的別名有西紅柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，還有大量的野生種分布。為茄科一年生草本植物。番茄屬分普通番茄和秘魯番茄兩個復(fù)合體種群。普通番茄為栽培種;秘魯番茄為野生種。故圣女果是現(xiàn)在栽培番茄的祖先。

　　圣女果的挑選

　　一顆顆小紅果帶來的水分和甜爽口感是不能和圣女果小巧玲瓏的外型成正比的。下面看看香甜的圣女果是怎樣挑的。

　　1、顏色：真正甜爽的圣女果是深紅色的，因為光照和水分都比較的充足。大家挑選的時候顏色越深的越甜。淺顏色的是不怎么甜的小柿子。

　　2、硬度：不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現(xiàn)，只要是深紅色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充滿了柿子汁，營養(yǎng)豐富。每天食用一個柿子對女性朋友是很好的，小柿子同樣有這種效果，對皮膚的新陳代謝增加臉部紅潤也是不錯的。

　　3、新鮮：這種水果柿子的新鮮其實很難判斷，都是紅紅的。但剛倒出來的新鮮柿子都是有葉子的，綠色的那種，大家可以依照綠葉子來選擇。還有色澤飽滿也是新鮮的表現(xiàn)。

　　4、外皮;水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就會出現(xiàn)劃破，裂口，等現(xiàn)象。所以大家挑選的時候要小心力度外加仔細挑選。果皮首選光溜的沒有斑點的，這種的柿子一般都是很甜的。

　　5、水分;挑選水果的過程當(dāng)中，總是不能忘記這個步驟的，沒有水分的水果就不叫水果了，大家仔細挑選，感覺很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的營養(yǎng)成分，而干癟了的水果里面的水分也會少些。

圖片來源于銳景圖庫