俗話說：“一日之計在于晨”，由此可見，早餐對于我們來說是非常重要的，尤其是對那些正在成長，急需要補充營養(yǎng)的幼兒而言，早餐的質量，關系到他們上午活動的能量，也直接影響到他們的生長發(fā)育。所以，他們應定時進食早餐，而且要吃飽、吃好。不過，寶寶的營養(yǎng)早餐食譜是主要是靠爸爸媽媽們順著寶寶的腸道功能而設計和調配適合不同年齡幼兒的。那么，三歲兒童早餐食譜有哪些?小面就由小編為大家解答，幫助家長們解決這個問題，讓你們那再也不愁寶寶吃什么了。

　　大多數孩子的早餐以饅頭、油炸食品為主，輔以蛋類、奶類、肉類等。這些食品雖然富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，但維生素的含量非常少，孩子根本不能均衡的攝取身體必需的營養(yǎng)。

　　●糖、蛋白質、脂肪等食物，容易導致寶寶血液偏酸性，令他整個上午思維不能集中;

　　●蛋、油炸類等飲食，消化時間長，致使血液過久地蓄積于消化道，減少腦細胞供血供氧

　　●饅頭等食物所含維生素，尤其是水溶性維生素極少，難以維持寶寶中午進餐前的維生素水平。

　　因此，不妨給寶寶的早餐加一點點蔬菜，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，并且能為機體及時提供一定量的維生素。

　　那么，該給寶寶吃什么樣的早餐好呢?

　　3歲寶寶早餐食譜：雞蛋面片

　　材料：面粉100克，雞蛋1個，蔥花少許，高湯2大匙，香油、醬油各適量

　　做法：

　　1.將面粉放在一個大碗內，打入雞蛋，用蛋液將面粉和成面團。

　　2.將揉好的雞蛋面團搟成薄薄的圓片，再用刀切成小面片。

　　3.鍋中加入高湯燒開，下入面片煮軟。

　　4.撒入蔥花，滴入香油和醬油即可。

　　功效：富含蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)素，且容易消化，是很受寶寶們歡迎的早餐主食。

　　3歲寶寶早餐食譜：牛奶蜂蜜餅干

　　材料：面粉200克，黃油20克、牛奶30克、發(fā)酵粉各少許，蜂蜜適量。

　　做法：

　　1.將面粉放入盆中，加入發(fā)酵粉、牛奶，用溫水和成面團。

　　2.將黃油放入蜂蜜中攪開，加入面團中揉勻。

　　3.將面團搟成0.5厘米厚的片，切成一個個小長方形，用叉子扎些孔。

　　4.在表面上刷上牛奶，放入預熱好的烤箱內，以250度爐溫烘烤至焦黃即可。

　　功效：可以為寶寶補充葡萄糖、果糖、鈣等營養(yǎng)素。

　　3歲寶寶早餐食譜：全麥吐司沙拉

　　材料：全麥吐司1片，熟雞肉30克，鮮蘑菇、圣女果、生菜等各色蔬菜適量，蛋黃沙拉醬1匙。

　　做法：

　　1.將吐司切成1厘米見方的小丁，或用手撕成小片。

　　2.將鮮蘑菇洗凈，煮熟后切成小薄片;生菜洗凈，撕成小片。圣女果洗凈，切成片。

　　3.將熟雞肉切成小碎丁備用。

　　4.將所有材料放入一個大碗內混合，淋上蛋黃沙拉醬即可。

　　功效：清爽無油，營養(yǎng)豐富，可以為寶寶補充多種維生素。

　　3歲寶寶早餐食譜：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果

　　組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。

　　做法：

　　1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

　　2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

　　3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。

　　解析：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養(yǎng)素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合于早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口;餅干酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。

　　圖片來源于銳景圖庫