洋姜，又名鬼子姜、菊芋，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。使人們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)的蔬菜之一。懷孕對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是人生中最重要的階段中，對(duì)于一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)也是一件大喜的事情，所以孕媽媽通常是家里的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，特別是在飲食方面，孕媽媽體質(zhì)特殊，很多在孕前經(jīng)常吃的食物，在懷孕期間可能就成了禁忌，因?yàn)樵袐寢尦赃M(jìn)去的食物不僅僅影響的是自己更是會(huì)對(duì)胎兒造成影響。那么，孕婦吃洋姜好不好?

　　孕婦能吃洋姜嗎

　　孕婦能吃洋姜。

洋姜屬于塊狀蔬菜，本身所含有的成分對(duì)人體是沒(méi)有任何的傷害，孕期講究的是營(yíng)養(yǎng)的均衡，因此，食物需要的是全面性，孕期適當(dāng)吃一些沒(méi)有刺激性和致癌性的食物是對(duì)孕期和胎兒都有好處。

　　孕婦吃洋姜的好處

　　洋姜的營(yíng)養(yǎng)比較全面，含有大量的果糖、氨基酸、膳食纖維以及大量的鈣質(zhì)，而且洋姜多以泡菜的形式食用，適合胃口較差的孕婦食用，不但能增加孕婦食欲，同時(shí)還能為孕婦補(bǔ)膳食纖維，有助于維持孕婦的胃腸道功能的正常，預(yù)防孕期便秘的風(fēng)險(xiǎn)。還可為孕婦補(bǔ)充少量的鈣質(zhì)，促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和維護(hù)孕婦身體的健康，預(yù)防妊娠骨質(zhì)疏松。

　　洋姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　每100克塊莖中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纖維0.6克，灰分2.8克，鈣49毫克，磷119毫克，鐵8.4毫克，維生素B10.13毫克，維生素B20.06毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C6毫克，并含豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉等物質(zhì)。

　　孕婦吃洋姜的注意事項(xiàng)

　　1.洋姜多為泡菜食用，泡菜中含有亞硝酸鹽，這類物質(zhì)食用過(guò)多具有致癌性，而且，目前還沒(méi)有研究證明說(shuō)亞硝酸類不能通過(guò)胎盤(pán)屏障，因此，孕婦食用洋姜應(yīng)當(dāng)適量即可。

　　2.孕婦食用洋姜一定要保證洋姜的品質(zhì)安全，不適用變味腐爛的洋姜。

　　孕婦吃什么對(duì)胎兒皮膚好

　　每一位媽媽都想自己生出來(lái)的寶寶漂亮，那么，孕婦吃什么對(duì)寶寶皮膚好呢?下面為你詳細(xì)介紹最影響寶寶皮膚的三類食物。

　　1、蔬菜類

　　西蘭花：西蘭花它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素， 能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

　　胡蘿卜：胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。

　　2、豆制品類

　　牛奶：它是皮膚在晚上最喜愛(ài)的食物，能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。大豆其中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。

　　3、水果類

　　水果中富含維生素,經(jīng)常食用水果的人，體內(nèi)是不會(huì)缺乏各種維生素的。更重要的是這對(duì)寶寶大腦的發(fā)育很關(guān)鍵。因?yàn)榧?xì)胞的生長(zhǎng)和分裂需要一些天然有機(jī)化合物促成細(xì)胞合成，需要數(shù)量雖然不多,卻是維持生命必不可缺的。這種特殊物質(zhì)就是維生素,它起著氧化還原作用。

　　獼猴桃：富含維生素C，可干擾黑色素生成，并有助于消除皮膚上的雀斑。

　　西紅柿：含有番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

　　孕期飲食金字塔

　　準(zhǔn)媽媽在孕期要注意飲食均衡，在懷孕后14周內(nèi)，飲食可以和一般人無(wú)異，后期可以按照“孕期飲食金字塔”來(lái)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。孕期飲食金字塔從上往下數(shù)一共有四層，從上到下依次為油脂類食物、蛋白質(zhì)類食物、蔬果類和五谷類。如果準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多，導(dǎo)致孕期肥胖，容易引起高血壓和糖尿病，繼而影響到分娩。如果準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)攝入不足，寶寶的發(fā)育會(huì)受到影響，準(zhǔn)媽媽的健康也難以保證。那么，準(zhǔn)媽媽可以遵循的“孕期飲食金字塔”具體為：

　　1、孕期飲食金字塔頂層：油脂類食物。食用油每天以不超過(guò)25克為宜。

　　2、孕期飲食金字塔第二層：蛋白質(zhì)類食物。包括魚(yú)禽肉蛋、奶制品、豆制品、肉類。其中奶制品要保證每天100克，豆制品盡量保證每天50克，魚(yú)禽肉蛋每天大約在125-200克。

　　3、孕期飲食金字塔第三層：蔬菜和水果。蔬菜每天最好吃400-500克;水果每天吃100-200克。需要提醒準(zhǔn)媽媽的是，不能拿水果代替蔬菜。有的準(zhǔn)媽媽不喜歡吃蔬菜，改吃大量的水果，以為這樣就算均衡了，但會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入多，膳食纖維攝過(guò)少，會(huì)影響到自己和寶寶的健康。

　　4、孕期飲食金字塔第四層：五谷類食物。米飯、粥、面食等食物每天保證500-600克為宜。

　　孕期需要額外補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素

　　1、葉酸：孕期前三個(gè)月要補(bǔ)充葉酸。葉酸是胎兒神經(jīng)管發(fā)育的必須營(yíng)養(yǎng)成分。在孕期，準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充一定量的葉酸能夠起到防止胎兒神經(jīng)管畸形的作用。缺失葉酸，有潛在巨幼細(xì)胞性貧血的危險(xiǎn)。

　　2、鈣：鈣是骨骼、牙齒的重要成分，寶寶從孕育到出生，需要消耗母體大量的鈣質(zhì)。輕度缺鈣容易造成準(zhǔn)媽媽腿抽筋、四肢麻木或者失眠等癥狀;嚴(yán)重缺鈣時(shí)寶寶的骨骼發(fā)育會(huì)受到影響，造成方顱、佝僂病等骨骼發(fā)育不良，甚至引起畸形的嚴(yán)重后果。牛奶、花生、

芝麻醬、豆腐都是孕期可吃的含鈣量高的食物。

　　3、DHA：DHA俗稱腦黃金，是人體至關(guān)重要的不飽和脂肪酸，對(duì)人腦和視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞的增長(zhǎng)和成熟有重要影響。建議準(zhǔn)媽媽從懷孕4個(gè)月起適當(dāng)補(bǔ)充DHA，以幫助寶寶DH胎的大腦錐體細(xì)胞和視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，為寶寶打下良好的視力基礎(chǔ)。準(zhǔn)媽媽可以從核桃、DHA膠囊、孕婦奶粉中獲取DHA。

　　4、復(fù)合維生素：復(fù)合維生素有一些特定的生理作用，例如維生素A具有維持正常視力和皮膚健康的作用;維生素D能夠幫助鈣的吸收;孕早期補(bǔ)充維生素E可防止流產(chǎn);維生素C能防止細(xì)胞組織免受氧化損傷，提高準(zhǔn)媽媽免疫力。復(fù)合維生素在我媽平時(shí)吃的食物之中就有，例如綠色蔬菜和胡蘿卜、動(dòng)物內(nèi)臟等。也可以在咨詢醫(yī)生意見(jiàn)后補(bǔ)充維生素片。

　　5、其他：準(zhǔn)媽媽在孕期也可適當(dāng)補(bǔ)充鐵、鎂、磷、鋅等、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。

　　孕期飲食原則

　　1、整個(gè)孕期準(zhǔn)媽媽體重會(huì)增加18—30斤，因此準(zhǔn)媽媽的食量攝最好較平日多增10—20%。

　　2、在早孕期間，準(zhǔn)媽媽常有惡心、嘔吐的情況，這個(gè)時(shí)候可以少吃多餐，飲食以清淡為主。平時(shí)也可以吃些酸棗、桔子等酸味水果，最好不要吃腌菜之類的腌制品。

　　3、孕期中間3個(gè)月，寶寶每天大約增加10克的重量，準(zhǔn)媽媽食量也要相應(yīng)增加。此時(shí)，子宮脹大壓迫腸道，很多準(zhǔn)媽媽會(huì)出現(xiàn)便秘的情況，可以多吃蔬菜，多喝水。

　　4、在懷孕中后期每天注意膳食均衡外，可以增加9克優(yōu)質(zhì)蛋白，也可以喝300克牛奶，或者兩只雞蛋。同時(shí)還可以增加植物蛋白，例如每天吃200克豆腐或大米。

　　5、 如果準(zhǔn)媽媽乳制品吃得不夠多或者不愛(ài)吃，可以服用鈣片，并多曬太陽(yáng)。

　　6、供給充足的維生素，每天可以進(jìn)食500-700克蔬菜，中、晚餐后吃一份水果為宜。

　　7、控制食鹽用量，做菜時(shí)不要太咸，特別是下肢浮腫的準(zhǔn)媽媽，更要注意。

圖片來(lái)源于銳景圖庫(kù)