嬰兒的腸胃發(fā)育尚未完善，媽媽們觀察寶寶的排泄情況就知道他們的腸胃發(fā)育情況，所以大人吃的食物也不是全部都適合小寶寶吃。大人的食物可以蒸煎煮炒等方法烹飪出各式各樣并且色香味俱全的食物，而小朋友的食物不宜太熱氣太重口味，所以一切都要從簡單和營養(yǎng)下手。所以市面上出現(xiàn)很多嬰兒食譜，各種說法都有不知道聽誰的好，那么這次小編跟大家匯總一下嬰兒食譜的做法有哪些。

　　嬰兒營養(yǎng)食譜大全及做法

　　牛奶紫薯泥

　　制作原料：紫薯50g、配方奶30ml或60ml。

　　制作方法：將紫薯清洗干凈后去皮蒸10分鐘左右，用勺子壓成泥。奶粉沖調好后倒入紅薯泥中，調勻即可。

　　制作要點：開始配方奶可以添加多一點，將紫薯泥做得稀一點，而如果寶寶接受后可以慢慢調整到寶寶喜歡的濃度。

　　雞湯南瓜泥

　　制作材料：雞肉50g、南瓜30g。

　　制作方法：將雞肉清洗干凈后放入鹽水中浸泡30分鐘，然后將雞肉剁成泥狀蒸熟。同時將南瓜清洗干凈去皮切丁后放入鍋內蒸熟，用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

　　制作要點：雞肉先浸泡可以帶上一點咸味，讓南瓜泥更鮮，但是并不會增加寶寶的腎臟負擔。

　　紅豆泥

　　制作材料：紅豆30g、嬰兒奶粉一勺或者兩勺。

　　制作方法：將紅豆洗凈，在水中泡大約20分鐘，用沸水煮約5分鐘，再放入燜鍋中約1小時，直到紅豆熟爛為止，將椰子粉在干鍋里用微火炒至微黃，然后將椰子粉和冰糖放在燜軟的紅豆中，與溫熱的牛奶攪拌后即可食用。

　　制作要點：制作的時候不宜添加調味品。

　　蛋黃泥

　　制作原料：雞蛋1個

　　制作做法：將雞蛋煮熟，只去蛋黃用勺子壓成泥，加入適量水或配方奶調勻即可。

　　制作要點：由于蛋白是容易引起過敏的食物之一，所以八個月內的寶寶不建議使用蛋白。

　　肥胖嬰兒食譜大全及做法

　　山楂冬瓜餅的做法

　　食譜原料

　　山楂、冬瓜、雞蛋、蜂蜜、酵母、面粉。

　　制作方法

　　山楂、冬瓜剁泥;盆內放適量溫水，放入酵母攪開。放入雞蛋、蜂蜜、面粉攪成濃稠狀餳發(fā)待用。面糊鼓起時，加入山楂、冬瓜泥和勻，制成圓餅。平鍋加適量油燒熱，放入圓餅，煎成金黃色鼓起熟透即可食。

　　健康提示

　　山楂可降血脂、膽固醇。冬瓜清熱解毒，利水消腫，悅澤、好顏色等。適用于小兒肥胖癥，高脂血癥。

　　1-2歲寶寶夏季食譜：蘿卜飯

　　主料：胡蘿卜、瘦肉、大米

　　配料：香菇、青菜、姜

　　做法：

　　1、將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用

　　2、起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒

　　3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)

　　4、盛出前加點蒜葉

　　說明：此主食味道鮮美，易消化，營養(yǎng)充分，是1—2歲的寶寶愛吃的。

　　1-2歲寶寶食譜：豌豆生梨餅

　　原料：豌豆、梨、西蘭花各少許，調味品少許。

　　制作方法：

　　1、豌豆煮熟，輕搓去皮，壓成泥，調味備用。

　　2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。

　　3、起小油鍋，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黃色、長圓形的小餅。

　　4、西蘭花用鹽開水燙熟，撈出瀝干，配在金黃色的小餅邊上。

　　健康提示：

　　中醫(yī)認為：豌豆味甘、性平、利尿滲濕;營養(yǎng)學則認為：豌豆蛋白質含量較高，是寶寶長身體的好幫手。

　　1-2歲寶寶夏季食譜：蘿卜飯

　　主料：胡蘿卜、瘦肉、大米

　　配料：香菇、青菜、姜

　　做法：

　　1、將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用

　　2、起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒

　　3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)

　　4、盛出前加點蒜葉

　　說明：此主食味道鮮美，易消化，營養(yǎng)充分，是1—2歲的寶寶愛吃的。

　　1-2歲寶寶食譜：豌豆生梨餅

　　原料：豌豆、梨、西蘭花各少許，調味品少許。

　　制作方法：

　　1、豌豆煮熟，輕搓去皮，壓成泥，調味備用。

　　2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。

　　3、起小油鍋，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黃色、長圓形的小餅。

　　4、西蘭花用鹽開水燙熟，撈出瀝干，配在金黃色的小餅邊上。

　　健康提示：

　　中醫(yī)認為：豌豆味甘、性平、利尿滲濕;營養(yǎng)學則認為：豌豆蛋白質含量較高，是寶寶長身體的好幫手。