我們都知道寶寶的健康成長離不開各種營養(yǎng)素，比如蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、脂肪、鈣、鋅、鐵等。當(dāng)寶寶還是胎兒的時(shí)候就靠媽媽不斷從外面攝取各類營養(yǎng)素然后轉(zhuǎn)化給寶寶吸收，但如今寶寶1歲了，該如何補(bǔ)充這些營養(yǎng)素呢？其實(shí)，這些營養(yǎng)素的補(bǔ)充可以從外界的食物中獲取，所以只要給寶寶多吃一些富含這些營養(yǎng)素的食物就好了。那么你知道1歲寶寶食譜是什么嗎？你知道1歲寶寶食譜的做法嗎？今天小編就來詳細(xì)講講哈。

三色蝦泥（圖）

1、三色蝦泥

食物原料：蝦仁100克，豆腐50克，西蘭花50克，胡蘿卜小半根。

制作方法：

（1）豆腐洗凈，壓成豆腐泥。

（2）蝦仁剁成蝦泥，備用。

（3）胡蘿卜洗凈，去皮，切末。

（4）西蘭花用開水焯過，切末。

（5）炒鍋放油燒熱，下入胡蘿卜末煸炒。

（6）炒至半熟時(shí)放入蝦泥和豆腐泥。

（7）繼續(xù)煸炒至八成熟時(shí)再加入西蘭花末。

（8）續(xù)炒至熟透時(shí)加鹽調(diào)味即可。

胡蘿卜瘦肉粥（圖）

2、胡蘿卜瘦肉粥

食物原料：大米適量、瘦肉1勺、胡蘿卜末1勺、洋蔥末1勺、馬鈴薯3勺、芹菜末1勺、水1碗、鹽少許。

制作方法：

（1）將大米煮成粥。

（2）將胡蘿卜、洋蔥、馬鈴薯、芹菜洗凈切成末，煮5分鐘。

（3）加入瘦肉煮熟，放少許鹽即可。

什錦蛋絲（圖）

3、什錦蛋絲

食物原料：雞蛋2個(gè)、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克及油、鹽、味素、水淀粉、麻油適量。

制作方法：

（1）先將蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)盛器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉打勻（不可打起泡）。

（2）再分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟（用中小火，大火會起孔變老）。

（3）冷卻后取出，分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲；香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去籽，胡蘿卜洗凈，分別改刀成絲；炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味素，翻炒均勻，淋入麻油即成。

寶寶的成長不能缺少任何一種營養(yǎng)成分，不然這會對寶寶的健康成長發(fā)育起到一定的影響。對于1歲寶寶來說，由于他們的消化系統(tǒng)還沒有完善，腸胃還很嬌嫩，所以寶媽們在搭配膳食的時(shí)候就要多加用心，搭配出適合寶寶健康成長發(fā)育的膳食，讓寶寶可以更好更快地吸收食物的營養(yǎng)。就像小編上面推薦的3款食譜，不僅容易吸收，還很好地補(bǔ)充了蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等營養(yǎng)成分哦。寶媽們可以試一下哈。

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