民以食為天，人們常說吃香喝辣，可見辣的魅力足夠吸引人，很多人都無法抵抗辣的魅力，孕媽媽們也不例外，很多女性在懷孕之前都很喜歡吃辣，但是在懷孕之后，因?yàn)橐櫦商旱慕】?，在飲食方面孕媽媽都是十分小心，生怕影響胎兒健康，特別是辣的東西，刺激性比較大，所以很多孕媽媽想吃，又怕影響胎兒，所以一直強(qiáng)忍。那么，孕婦吃辣的會(huì)怎么樣呢?

圖片來源：銳景圖庫(kù)

　　適量吃辣椒有益健康

　　愛吃辣椒的準(zhǔn)媽咪們要注意了，即使對(duì)辣椒再情有獨(dú)鐘，懷孕后也必須控制好吃辣椒的量，以免給胎寶寶帶來不利影響。當(dāng)然，這不代表媽咪們一點(diǎn)辣椒都不能碰，在孕期適量吃辣椒還是有一定好處的。

　　辣椒確實(shí)有很多好處，每100克辣椒的維生素C含量高達(dá)198mg， 維生素B2、胡蘿卜素及鈣、鐵等礦質(zhì)含量也很豐富，可以提高機(jī)體的免疫功能。

　　其次，在懷孕早期由于妊娠反應(yīng)，大部分準(zhǔn)媽媽食欲不佳，適當(dāng)吃些辣椒，有助于增加食欲。吃飯不香、飯量減少時(shí)，準(zhǔn)媽媽可以嘗試在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加飯量。但同時(shí)有一點(diǎn)，準(zhǔn)媽媽也要注意，做辣椒時(shí)一定要掌握火候，因?yàn)槔苯繁旧硭木S生素C不耐熱，很容易被破壞，還有最好避免使用銅質(zhì)餐具。

　　孕婦吃辣椒過量的壞處

　　1、吃辣椒太多易便秘：孕期本來就容易便秘，如果吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重病情。便秘時(shí)用力屏氣，腹壓加大，使子宮、胎兒、血管局部受擠壓致供血不足，易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形。

　　2、對(duì)胎寶帶來不利影響：辛辣物質(zhì)會(huì)隨著母親的血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，可能會(huì)刺激到寶寶，給胎寶造成不良影響。

　　3、過量吃辣也會(huì)中毒：辣椒辛熱有毒，過食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。長(zhǎng)期大量食用辣椒，會(huì)引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、玄暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。

　　孕婦能吃燒烤嗎

　　美味燒烤大家都喜歡，可是懷孕期間，孕婦能吃燒烤嗎?進(jìn)食煎炸燒烤燥熱類食物過多容易上火，所以一般不建議孕婦吃燒烤。孕婦吃燒烤時(shí)不但要細(xì)咽慢嚼，以免吞入異物，同時(shí)要適當(dāng)節(jié)制，不能吃得過多，否則容易損害胃腸道功能。

　　孕婦慎吃燒烤的原因有：

　　1、減少了蛋白質(zhì)的利用率：燒烤過程中，會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會(huì)影響上述物質(zhì)的利用度。

　　2、據(jù)了解，由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌力物質(zhì)，附著于食物表面。有人測(cè)出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達(dá)每公斤125微克。在人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群。

　　3、美國(guó)一家研究中心的報(bào)告說，吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險(xiǎn)性。燒烤食品有強(qiáng)“毒性”。

　　4、易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能會(huì)感染上寄生蟲，也會(huì)危害自己和胎兒的健康。

　　孕婦飲食禁忌

　　1、忌用菜刀削水果

　　由于菜刀經(jīng)常接觸生魚、生肉和生蔬菜等，所以會(huì)把一些細(xì)微的清水無法洗凈的寄生蟲卵帶到水果上，會(huì)影響寶寶的健康。

　　2、忌吃水果不漱口

　　有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

　　3、忌食水果過多

　　把水果當(dāng)飯吃，其實(shí)是不科學(xué)的。盡管水果營(yíng)養(yǎng)豐富，但營(yíng)養(yǎng)并不全面，尤其是蛋白質(zhì)及脂肪相對(duì)較少，而這兩種物質(zhì)也是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所不能缺少的。

　　4、忌飯后立即吃水果

　　飯后立即吃水果，會(huì)造成脹氣和便秘。吃水果宜在飯后2小時(shí)內(nèi)或飯前1小時(shí)。

　　5、忌吃太涼水果

　　尤其是不能吃剛從冰箱里取出來的水果。

　　6、不宜食用薏苡仁和馬齒莧

　　薏苡仁和馬齒莧都屬滑利食物，既可作為食品食用，也可入藥。二者均可對(duì)子宮肌肉有興奮作用，從而可使子宮收縮次數(shù)增多，強(qiáng)度增大，容易引發(fā)流產(chǎn)。

　　7、孕婦不宜食用罐頭食品

　　即使罐頭食品再味美、再方便，但是罐頭食品的生產(chǎn)過程中，往往會(huì)加入一些添加劑和防腐劑，以方便罐頭食品保存的時(shí)間更久。這些添加劑和防腐劑都是人工合成的化學(xué)物質(zhì)，對(duì)胚胎組織有一定影響。

　　8、不宜多吃鹽

　　婦女在懷孕期間容易患水腫和高血壓，因此主張?jiān)袐D不宜多吃鹽，一點(diǎn)鹽都不吃對(duì)孕婦也并非有益，只有適當(dāng)少吃些鹽才是必要的。

　　9、孕婦不宜長(zhǎng)期食物高脂肪食物

　　在妊娠期能量消耗較多，而糖的貯備減少，這以分解脂肪不利，因而常因氧化不足而產(chǎn)生酮體，容易引發(fā)酮血癥，孕婦可出現(xiàn)尿中酮體、嚴(yán)重脫水、唇紅、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。孕婦長(zhǎng)期采用高脂肪飲食，勢(shì)必增加患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。

　　10、孕婦不宜多吃動(dòng)物的肝臟

　　研究發(fā)現(xiàn)，孕婦攝入大量的維生素A，出生的后代患有唇裂、腭裂、耳眼部及尿道缺陷。而動(dòng)物肝臟中則含維生素A相當(dāng)多，所以孕婦早期3個(gè)月內(nèi)，專家們建議，孕婦最好減少食用動(dòng)物肝臟，以偶爾吃一次為宜，每次控制在30～50克?？梢詮男迈r蔬菜、水果去獲取胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，可以從魚類、瘦肉中補(bǔ)充B族維生素和微量元素鋅等。

　　孕婦吃什么水果好

　　柿子 對(duì)付妊娠高血壓

　　柿子營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以”一吃兩得”。

　　但吃柿子應(yīng)適量，因?yàn)槭磷与m然有很好的營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)療作用，但是它有澀味，吃多了會(huì)感到口澀舌麻，收斂作用很強(qiáng)，引起大便干燥。

　　香蕉 可以治療孕期牙痛

　　孕婦特別應(yīng)該在她們的日常飲食中加入香蕉，為什么呢?因?yàn)橄憬吨胁粌H有豐富的鉀，而且還有豐富的葉酸。而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲(chǔ)存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。

　　此外鉀尚有降壓、保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用，這對(duì)于孕婦是十分有利的。

　　蘋果 預(yù)防寶寶哮喘

　　蘋果不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。

　　而且，在懷孕期間多吃蘋果的孕婦，其孩子患上哮喘的機(jī)會(huì)較少。孕婦每天吃1—2個(gè)蘋果即可以滿足對(duì)鋅的需要量。

　　芒果 有效緩解孕吐

　　芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果。對(duì)芒果過敏的孕媽則不可食用。

　　獼猴桃 提高免疫力

　　獼猴桃是一種特殊的水果對(duì)育齡女性來說是很好的營(yíng)養(yǎng)食品。懷孕前或懷孕期，尤其是懷孕的前3個(gè)月，有條件的女性可常食用獼猴桃。

　　但也并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，有先兆流產(chǎn)的人也應(yīng)忌食。

　　秋梨 治療妊娠水腫

　　吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽(yù)為“百果之宗”，是我國(guó)最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿，潤(rùn)喉降壓，清心潤(rùn)肺，鎮(zhèn)咳怯痰，止渴生律的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神，養(yǎng)心保肝，消炎鎮(zhèn)痛等功效。

　　將生梨去核后塞入冰糖10克，貝母5克，水適量，文火燉熟，服湯吃梨。