雞鴨鵝這三種家禽是人們?nèi)粘Ｖ凶畛Ｒ姷娜忸悾Z肉鮮美菜式眾多營養(yǎng)豐富，屬于綠色食物，為多數(shù)人喜愛。但是孕婦做為特殊的種類，身體體質(zhì)比較特殊，吃的東西會直接影響到胎兒的健康，所以在妊娠期孕媽媽吃什么要了解清楚會不會對身體造成不好的影響。那么請問孕婦不能吃鵝肉嗎?

　　孕婦能不能吃鵝肉

　　很多人喜歡吃鵝肉，也有很多人問孕婦能不能吃鵝肉，那么到底孕婦能吃鵝肉嗎?媽網(wǎng)百科馬上為大家解答。

　　鵝肉營養(yǎng)豐富，屬于綠色食品，孕婦可以吃鵝肉，鵝肉吃了不會影響胎兒發(fā)育，含有鈣磷等微量元素，還含有卵磷脂，特別適合在冬季吃，對身體虛弱、氣血不足，營養(yǎng)不良特別適用。鵝肉是一種富含營養(yǎng)物質(zhì)的家禽，具有很多功效，對于鵝肉的燒制方法也有很多種，紅燒鵝、燉鵝、烤鵝等等，不僅味道鮮美，還能給身體帶來充足的能量。如果想吃鵝肉的話，就吃適量的鵝肉，過量的話也是會對身體產(chǎn)生不良的影響的。

　　另外媽網(wǎng)百科特別提醒：鵝肉保質(zhì)期很短，只有1-2天，孕媽咪要注意了，不要吃變質(zhì)的鵝肉哦。

　　孕婦吃鵝肉的好處

　　鵝肉是一種非常有營養(yǎng)的肉類食物，不僅制作出來的菜肴味道鮮美，還能給我們的身體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，因此吃鵝肉已經(jīng)成為了大眾化的行為。作為特殊群體的一份子，孕媽咪在懷孕的時(shí)候是可以進(jìn)食鵝肉的，那么孕婦吃鵝肉有什么好處呢?媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的知識。

　　孕前準(zhǔn)媽媽吃鵝肉具有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津的功效。鵝肉是對身體有益的食物，適量吃一些對寶寶也有好處。在雞鴨鵝這三種家禽當(dāng)中，鵝肉所含的營養(yǎng)是最滿足孕婦需要的，所以多吃鵝還是對胎兒發(fā)育很有好處的。鵝肉營養(yǎng)豐富，屬于綠色食品，孕婦可以吃鵝肉，鵝肉吃了不會影響胎兒發(fā)育。鵝肉含有鈣磷等微量元素，還含有卵磷脂，特別適合冬季吃。對身體虛弱、氣血足營養(yǎng)不良特別適用。吃鵝肉能過量孕前準(zhǔn)媽媽吃鵝肉具有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津功效。

　　孕婦吃鵝肉的做法

　　鵝肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。鵝肉中脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。準(zhǔn)媽媽吃鵝肉具有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津的功效。那么孕婦想要吃鵝肉，應(yīng)該怎么做呢?媽網(wǎng)百科馬上為大家介紹幾道孕婦吃鵝肉的做法。

　　燒鵝肉

　　材料：帶骨鵝肉300克、筍片100克

　　調(diào)料：醬油、料酒、鹽、蔥段、姜絲各適量

　　制作方法：

　　1、將帶骨鵝肉洗凈、切塊。

　　2、鍋中熱油爆香姜絲和蔥段，然后將鵝肉放入鍋中，翻炒至鵝肉變色。

　　3、放入料酒和醬油，用大火燒滾3分鐘，再用文火慢燒。

　　4、鵝肉熟時(shí)加入筍片和鹽，翻炒均勻，繼續(xù)用文火燒至筍片熟軟即可。

　　松茸鵝肉塊的做法

　　材料：鵝1000克，水發(fā)松茸250克，罐頭磨菇、熟冬筍各50克，白菜心150克，鮮湯2000克，姜、蔥、鹽、味精、米醋、料酒、白糖、胡椒粉各適量。

　　1、將光鵝去內(nèi)臟、雜質(zhì)、頭、足爪，洗凈;

　　2、鵝入沸水鍋中焯透撈出;

　　3、鵝剁成大塊，用清水洗凈，撈出.

　　4、洗凈白菜心，切成塊，入沸水鍋中略氽，撈出;

　　5、冬筍切成塊;

　　6、姜去皮后拍松;

　　7、將大砂鍋一只置小火上，倒入鮮湯，放入蔥、姜、松茸、鵝肉塊，加料酒、米醋、鹽、白糖、水燒沸后，撇去浮沫;

　　8、下味精，蓋上蓋，燉至雁鵝肉酥爛，揭開蓋;

　　9、撇去湯面上的油，撒上胡椒粉，即可端沙鍋上桌食用。 ...

　　孕婦吃鵝肉的注意事項(xiàng)

　　鵝肉是一種對身體有益的食物，如果孕婦懷孕期間身體虛弱、氣血不足，很多人都會用鵝肉來燉湯給孕婦補(bǔ)身子。孕婦是可以進(jìn)食鵝肉的，但是在進(jìn)食鵝肉的時(shí)候也要注意以下的注意事項(xiàng)，這樣才能夠確保孕婦的身體健康呢。

　　1、煎炸烘烤少吃

　　燒鵝等煎炸烘烤類食物最好要少吃，因?yàn)楹婵镜倪^程中容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

　　2、盡快進(jìn)食

　　鵝肉的保鮮期和保質(zhì)期很短，1到2天就可能會腐敗變臭，所以孕婦煮好鵝肉要盡快食用。

　　3、佐料謹(jǐn)慎放

　　孕婦吃鵝肉的時(shí)候也要講究適量原則，同時(shí)煮湯的時(shí)候也要少放或不放八角等熱性作料，如果想要去腥，可以同時(shí)放點(diǎn)八角和甘草。

　　4、進(jìn)食量要控制

　　如果膽固醇正常，每周的食用量也最好不要超過2兩。雖然臨床還沒有發(fā)現(xiàn)肝臟會導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象，但孕期吃鵝肝還是要小心點(diǎn)，完全煮熟再吃。

　　5、飲食禁忌要記在心頭

　　孕婦吃鵝肝的時(shí)候不能與鴨梨一起吃，否則容易引起孕婦發(fā)燒;孕婦吃鵝肉也不能同時(shí)吃雞蛋，雖然二者都是大補(bǔ)的食物，但是一起吃很容易損傷孕婦的元?dú)狻?/p>

　　孕婦吃鵝肉的搭配禁忌

　　鵝肉是生活中常見的肉類食物之一，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，加上脂肪含量少，因此深受到吃貨們的歡迎。同樣地，對于正處于懷孕期間的孕媽咪來說，鵝肉也是非常有營養(yǎng)的哦。鵝肉雖然是常吃的食物，但是你們可知道孕婦在吃鵝肉的時(shí)候不能吃什么東西?如果不知道的話，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

　　鵝肉+雞蛋：鵝肉和雞蛋一起吃的話，會產(chǎn)生不良反應(yīng)，引起不適，而且一起吃會傷元?dú)?

　　鵝肉+鴨梨：兩者一起吃會產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，容易傷腎臟;

　　鵝肉+梨：損傷脾胃;

　　鵝肉+柿子：鵝肉和柿子一起吃的話嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡，但是可以和綠豆水一同煎服吃，就可以化解了;

　　鵝肉+香榧：香榧性熱，同鵝肉食生斷節(jié)風(fēng)。

　　同時(shí)，如果患有痢疾的人不能吃鵝肉，因?yàn)轾Z肉屬于發(fā)物，無論是急性還是慢性的痢疾患者都應(yīng)該忌食。