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寶寶如何補(bǔ)鈣最易吸收

2020-04-08
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  隨著人們物質(zhì)文化的日益提高,健康已經(jīng)深入人心。人們不再只單單追求吃的飽,也要吃的好,吃的健康和營(yíng)養(yǎng)均衡。人們現(xiàn)在并不滿足于日常飲食供給的營(yíng)養(yǎng),對(duì)于鈣,鋅等的認(rèn)識(shí)在一定高度后,人們清楚的認(rèn)識(shí)不能夠麻木的補(bǔ)鈣,鈣片是我們最常見也是最普遍的補(bǔ)鈣方式,那么我們要想辦法怎么樣提高鈣的吸收率。在補(bǔ)鈣方面,寶寶補(bǔ)鈣一直是人們?cè)掝},不給孩子麻木的補(bǔ)鈣,那么怎么樣做才能使鈣最容易吸收,達(dá)到補(bǔ)鈣的目的呢?

  有人認(rèn)為要補(bǔ)充鈣質(zhì),只要買些乳酸鈣片或葡萄糖鈣片吃吃就可以了,忽視了影響鈣質(zhì)吸收的其他因素。有些孩子雖然吃了很多鈣片,但仍然達(dá)不到補(bǔ)充鈣質(zhì)的目的。

  這是什么原因呢?

  原來,鈣質(zhì)的充分供應(yīng)是補(bǔ)充鈣的基本條件,但是所供應(yīng)的鈣質(zhì)是否容易消化,是否容易吸收,都是人體能否真正獲得鈣質(zhì)的重要因素。

  食物中鈣質(zhì),有的容易消化,有的難以消化。一般鈣質(zhì)多半在酸性的溶液中溶解。在身體內(nèi)只有能溶解的鈣質(zhì)才可能消化而被小腸所吸收,否則食物中的鈣質(zhì)仍將原封不動(dòng)地由大便排出體外。一切使鈣成為不溶性物質(zhì)的因素均能妨礙鈣的吸收。

  如食物中含有過多的磷酸鹽或草酸鹽,能和鈣生成不溶性鈣質(zhì),妨礙胃腸道的吸收;又如吃進(jìn)大量脂肪或兒童對(duì)脂肪酸的吸收不良時(shí),鈣與脂肪酸會(huì)形成不溶性鈣皂(脂酸鈣),影響身體對(duì)鈣的吸收,甚至還可以引起腹瀉。

  除上述因素外,我們?cè)谶x擇鈣質(zhì)食物時(shí),應(yīng)考慮鈣的來源。一般動(dòng)物性食物的鈣質(zhì)比植物性食物的鈣質(zhì)容易吸收,其中最好是乳類,因?yàn)槿轭愔械拟}是最易消化而被人體所吸收和利用;其次是動(dòng)物的軟骨以及骨灰、蛋殼灰中的鈣質(zhì),大豆及豆制品也含有較多較的鈣質(zhì)。

  鈣的吸收需要有維生素D的幫助,因?yàn)榫S生素D能增進(jìn)鈣及磷對(duì)于腸膜的滲透性,因此不論兒童、孕婦、乳母對(duì)維生素D的攝取也必須重視。

  醫(yī)生常常囑咐孩子在服食鈣片的同時(shí),應(yīng)該盡可能補(bǔ)充一些魚肝油、豬肝、牛奶或蛋黃等食物,以供給能幫助鈣吸收的維生素D。

  對(duì)嬰兒最好使用魚肝油精,以免引起嬰兒對(duì)脂肪的消化不良,造成腹瀉的現(xiàn)象。必須強(qiáng)調(diào)指出,經(jīng)常曬太陽,也是獲取維生素D的重要條件。

  首先是讓寶寶多吃含鈣量高的食物,例如牛奶、蝦皮、花生等,因?yàn)榘凑照5娘嬍?,寶寶每天從食物中攝取的鈣基本為需要量的2/3,另外的1/3,在膳食平衡的情況下,靠鈣劑補(bǔ)充。另外,多運(yùn)動(dòng),多外出曬太陽幫助鈣的吸收。這兩者的結(jié)合,才是寶寶補(bǔ)鈣的基礎(chǔ)。

  其他幾點(diǎn)都很好掌握,但是鈣劑的補(bǔ)充卻讓媽媽們走了不少彎路,尤其是家有0-3歲寶寶的媽媽,初為人母常常缺乏經(jīng)驗(yàn)。那現(xiàn)在就讓我們來了解下為小寶寶補(bǔ)充鈣劑需要注意那些。

  1、補(bǔ)鈣不貪多,適量是關(guān)鍵。不同年齡的寶寶在成長(zhǎng)中對(duì)于鈣的需求都是不同的,只有按需補(bǔ)充才能正真吸收,過多的鈣會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi),對(duì)寶寶也是一種負(fù)擔(dān),過少則會(huì)造成缺鈣,嚴(yán)重影響寶寶骨骼的生長(zhǎng)和大腦發(fā)育。對(duì)于0-3歲的寶寶,我們建議單次補(bǔ)充鈣劑不宜超過400mg。

  2、鈣、鐵、鋅需要間隔三個(gè)小時(shí)分開服用。鈣、鐵、鋅等元素在吸收過程種相互競(jìng)爭(zhēng)抑制,彼此干擾。因此,鋅、鐵等微量元素的補(bǔ)充是必要的,但最好不要與鈣劑同時(shí)服用,相隔3小時(shí)比較合適。

  3、餐后、睡前是補(bǔ)鈣最佳時(shí)間。由于夜間寶寶血鈣處于低谷,因此餐后或者睡前補(bǔ)鈣效果更好。

  4、注意維生素D的補(bǔ)充。維生素D的作用是讓鈣從腸道充分吸收,同時(shí)保證體內(nèi)的鈣不會(huì)從尿里流失,所以應(yīng)選擇含有維生素D的鈣產(chǎn)品。

  5、選擇吸收率高的鈣。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上所說的需補(bǔ)充的鈣量是指鈣元素的凈含量,而不是指鈣鹽的量,所以,媽媽們要選擇含鈣量高、易吸收的鈣。市面上所售的鈣劑大多是碳酸鈣,因?yàn)樘妓徕}的含鈣量最高。但來源一般分為3種:礦石加工提純的精致碳酸鈣、動(dòng)物骨骼中提取的鈣、海洋生物提取的鈣。動(dòng)物或海洋生物都有可能因?yàn)橹車h(huán)境污染而導(dǎo)致體內(nèi)有害物質(zhì)(如:鉛、汞等重金屬)積蓄。因此,應(yīng)選擇由礦石加工提純的精致碳酸鈣,這種鈣純凈物污染,安全更可靠。

一般2~3歲的寶寶每天攝入的鈣應(yīng)該有600~800毫克。寶寶補(bǔ)鈣不僅需要吃鈣片,還應(yīng)注重食補(bǔ),如常喝牛奶、吃豆類制品、小魚、綠色蔬菜等

等。100克牛奶的含鈣量大約是100毫克,因此寶寶每天至少要喝上500克的牛奶補(bǔ)鈣,剩下的100~300毫克鈣則從食物中攝取。另外,每個(gè)寶寶對(duì)鈣

的吸收不同,因此,需要適當(dāng)補(bǔ)充一些鈣劑,如鈣爾奇D、葡萄糖酸鈣等,宜在醫(yī)生指導(dǎo)下合理服用。

  補(bǔ)鈣不能忽視吸收

  孩子補(bǔ)鈣的同時(shí)需要補(bǔ)充其他的維生素輔助身體更好地吸收鈣,否則就算補(bǔ)充再多的鈣,因?yàn)殡y以吸收也會(huì)缺鈣。每吃一粒鈣片的同時(shí)需補(bǔ)10微克的維

生素D,就是1~2滴的劑量。不僅如此,還要經(jīng)常曬太陽。陽光可以使得皮膚合成維生素D,正在補(bǔ)鈣的孩子需要多曬太陽,可以促進(jìn)鈣的吸收。

  鈣片、牛奶一定分開服

  把鈣片放進(jìn)牛奶里讓孩子喝并不是一種好辦法。因?yàn)榕D汤锖刑妓徕},而一些藥片如鈣爾奇等鈣含量較大,如果同時(shí)服用可能會(huì)因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)過量補(bǔ)鈣而導(dǎo)致孩子患上奶堿綜合征、高血鈣、堿中毒等。兒科專家建議,可以讓孩子先喝牛奶,幾個(gè)小時(shí)之后再吃鈣片效果會(huì)更好。

  專家提醒:每個(gè)人的體質(zhì)不同,最好的辦法是到醫(yī)院抽血檢查,再根據(jù)醫(yī)生的建議合理補(bǔ)鈣,千萬不能覺得孩子可能缺鈣就到藥店買一堆鈣片給孩子吃,這樣很可能起反作用。

黃劍峰
黃劍峰副主任醫(yī)師
三甲復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院 兒科
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