鐵是人類(lèi)所需的很重要的微量元素，對(duì)于人體的發(fā)育成長(zhǎng)是有著很重要的作用的，鐵的作用可不小，它是合成血紅蛋白的主要原料之一,而寶寶在4個(gè)月到兩歲之間，這個(gè)階段的寶寶是很容易發(fā)生缺鐵性貧血的，如果你家寶寶出現(xiàn)免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、記憶力減退等。，寶寶就有可能是貧血了，因?yàn)槟溉楹团Ｄ汤锩娴蔫F含量是比較少的，是滿(mǎn)足不了寶寶對(duì)鐵的需求的，要給寶寶添加其他的輔食來(lái)補(bǔ)充鐵的含量，可是現(xiàn)在食材那么多，究竟哪一種是最適合寶寶補(bǔ)鈣的呢，幼兒補(bǔ)鐵食物有哪些呢?

　　寶寶為什么會(huì)缺鐵?

　　1、寶寶體內(nèi)存鐵量不足

　　胎兒可自母體獲得鐵并儲(chǔ)存于體內(nèi)，以便離開(kāi)母體后使用，這部分儲(chǔ)存主要來(lái)自孕末期，也就是胎兒期從母體所獲得的鐵以妊娠最后3個(gè)月為最多。正常足月兒體內(nèi)所貯存的鐵在出生5個(gè)月內(nèi)已足夠用于血紅蛋白的合成。如果在孕期準(zhǔn)媽媽患嚴(yán)重缺鐵性貧血、或者胎兒早產(chǎn)，或者是雙胞胎都可能造成新生兒貯鐵減少。

　　2、鐵的入量不足

　　母乳和牛乳中鐵的含量均較低，寶寶6個(gè)月后，如果單用奶類(lèi)喂養(yǎng)又不及時(shí)添加含鐵較多的輔食，則易發(fā)生缺鐵性貧血。

　　3、生長(zhǎng)發(fā)育因素

　　小兒生長(zhǎng)發(fā)育速度越快，鐵的需要量相對(duì)越大，越易發(fā)生缺鐵。嬰兒至1歲時(shí)體重增至初生時(shí)的3倍，早產(chǎn)兒可增至5～6倍。如不注意含鐵食物補(bǔ)充，則嬰兒期尤其是早產(chǎn)兒更易發(fā)生缺鐵性貧血。

　　4、鐵消耗或丟失增多

　　由于長(zhǎng)期腹瀉、腸吸收不良等引起鐵的吸收障礙時(shí)也可導(dǎo)致缺鐵性貧血。

　　寶寶缺鐵的信號(hào)

　　媽媽可以觀察到的

　　寶寶的皮膚、黏膜逐漸蒼白或蒼黃，以口唇、口腔黏膜及甲床最為明顯。易感疲乏無(wú)力，易煩躁哭鬧或精神不振，不愛(ài)活動(dòng)，食欲減退。年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發(fā)黑，耳鳴等。

　　醫(yī)生可以檢查出來(lái)的

　　所謂貧血，就是紅細(xì)胞數(shù)減少，或者血紅蛋白量減少。檢查是不是貧血，只有通過(guò)驗(yàn)血才能反映出寶寶的真實(shí)情況。由于嬰兒期造血系統(tǒng)不完善，會(huì)出現(xiàn)短暫的自限性生理性貧血，2～3個(gè)月時(shí)血紅蛋白含量降至110g/L，但3個(gè)月后會(huì)逐漸恢復(fù)到正常，寶寶年齡不同診斷的金標(biāo)準(zhǔn)也不同。

　　年齡 血紅蛋白含量(Hb)

　　新生兒 Hb<145g/L

　　出生1～4個(gè)月 Hb<90g/L

　　4～6個(gè)月 Hb<100g/L

　　6個(gè)月～6歲 Hb<110/L

　　如果寶寶低于標(biāo)準(zhǔn)，再結(jié)合容易發(fā)生貧血的危險(xiǎn)因素(如早產(chǎn))以及寶寶的日常表現(xiàn)，就可診斷貧血。

　　不同時(shí)期寶寶補(bǔ)鐵方法

　　小時(shí)候嚴(yán)重缺鐵的兒童，在學(xué)習(xí)能力、記憶能力和思考能力測(cè)試中都沒(méi)有達(dá)到正常水平。缺鐵情況最嚴(yán)重的青少年，長(zhǎng)大后智力受影響情況會(huì)加重。此外，一些缺鐵的孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中，智力發(fā)展始終沒(méi)能趕上正常水平。所以媽媽們要重視給寶寶補(bǔ)鐵。

　　1、準(zhǔn)媽媽決定胎寶寶體內(nèi)鐵存量

　　胎寶寶時(shí)期，準(zhǔn)媽媽要特別重視飲食營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)增加含蛋白質(zhì)、維生素、鐵和葉酸比較豐富的食物攝入，以保證血紅蛋白合成的需要。到了妊娠中期，可根據(jù)身體狀況予以小劑量鐵劑補(bǔ)充，維持至產(chǎn)后。一旦查出患有貧血，應(yīng)及時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)鐵，及時(shí)糾正貧血，減小危害。

　　2、母乳喂養(yǎng)

　　0-4個(gè)月的寶寶，母乳含鐵量很低，1000毫升母乳含鐵量?jī)H有1.5毫克～2.0毫克，但吸收率高達(dá)50%。因此媽媽要喂寶寶母乳。

　　3、強(qiáng)化鐵輔食

　　6個(gè)月以上的寶寶，要及時(shí)添加含鐵豐富的食物?？梢越o寶寶喂強(qiáng)化鐵的奶粉、米粉、餅干等。

　　4、食用含鐵豐富的食物

　　8個(gè)月的寶寶多選擇富含血紅素鐵的食物。如動(dòng)物肝臟、瘦肉、魚(yú)、雞鴨血、鮮蘑菇、黑木耳、發(fā)菜、大棗、芝麻醬及豆制品等。

　　5、多吃含維生素C的食物

　　一歲以上的寶寶在吃含鐵食物的同時(shí)，吃一些含維生素C多的水果，會(huì)使鐵的吸收率提高4倍以上。櫻桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。

　　為寶寶補(bǔ)鐵別入四誤區(qū)

　　如果寶寶沒(méi)有嚴(yán)重缺鐵癥狀，平時(shí)飲食中多攝入含鐵高的食物就能滿(mǎn)足寶寶補(bǔ)鐵的目的，在給寶寶補(bǔ)鐵的過(guò)程中有下面四個(gè)誤區(qū)，爸爸媽媽可要注意哦。

　　1、蛋黃鐵質(zhì)足夠補(bǔ)給。

　　??? 雞蛋雖然含鐵，但其中的卵黃高磷蛋白會(huì)抑制鐵的吸入，所以不能多吃，每天吃一個(gè)即可。

　　2、水果維生素C不利于補(bǔ)鐵。

　　??? 其實(shí)果蔬里含有豐富的有機(jī)酸，有機(jī)酸會(huì)與鐵結(jié)合，更加有助于鐵質(zhì)的吸收。

　　3、肉類(lèi)影響補(bǔ)鐵，不易消化?

　　大部分血紅素鐵都是存在于肉類(lèi)食物中，只要注意烹調(diào)方式，肉類(lèi)食物的補(bǔ)鐵效果更好，比如你可以給寶寶吃肉泥。

　　4、菠菜補(bǔ)鐵?

　　最新的科學(xué)研究表明，以往認(rèn)為菠菜含鐵豐富是因?yàn)橛?jì)算時(shí)小數(shù)點(diǎn)前移了，且菠菜中的鐵為非血紅素鐵，下易為人體吸收。再者，菠菜中的草酸會(huì)與鐵結(jié)合，影響人體對(duì)鐵的吸收。

　　溫馨提醒：

　　對(duì)于輕度貧血的寶寶采用科學(xué)合理的食補(bǔ)基本能得以糾正。貧血較重的寶寶，在食療以外還須加服亞鐵類(lèi)藥物及維生素C片和胃酶片。鐵劑的補(bǔ)充要根據(jù)寶寶體重、貧血情況和生長(zhǎng)速率來(lái)綜合判斷，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，切不可盲目服用。

　　寶寶補(bǔ)鐵食物大排行

　　給寶補(bǔ)鐵首選食補(bǔ)，在寶寶的日常飲食中多吃一些含鐵食物，相對(duì)于吃補(bǔ)鐵產(chǎn)品，食補(bǔ)不僅易于吸收，還更加安全。

　　含鐵食物排行榜：

　　第一名：動(dòng)物肝臟

　　肝臟是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進(jìn)食和消化，而且不容易引起過(guò)敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100

毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

　　第二名：雞蛋黃

　　在過(guò)往的認(rèn)知里，雞蛋黃是最好的補(bǔ)鐵食物，不過(guò)經(jīng)研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7

毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見(jiàn)食物，食用保存方便，各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，從綜合角度來(lái)看，它排第二名還是實(shí)至名歸的。

　　第三名：血豆腐

　　煮過(guò)的動(dòng)物血凝塊，俗稱(chēng)血豆腐，動(dòng)物血的營(yíng)養(yǎng)豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當(dāng)于豬肝中鐵含量的10

倍，從古代開(kāi)始，就一直是補(bǔ)血佳品。

　　TIPS ：人體對(duì)鐵的需求有一定限制，血豆腐由于含鐵量太高，反而不適合大量食用。

　　第四名：黑木耳

　　每100 克黑木耳里含鐵98 毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30

倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤(rùn)腸作用，對(duì)腸胃虛弱的寶寶不太合適。

　　特別提示：

　　動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血都容易積攢動(dòng)物本身的毒素，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要選擇放心的賣(mài)家。