為什么說媽媽是最偉大的呢?應該就可以從她懷孕說起吧，女性懷胎十月，無論在吃的玩的都有著各種禁忌，特別是在懷孕初期，因為這時候的胎兒還是不穩(wěn)定的，稍不注意的話，就很有可能出現(xiàn)流產的情況，孕婦在懷孕初期不可以吃什么呢?這是個很多人都會問

的問題，一般來說，懷孕初期指的是懷孕的前三個月，這是胚胎發(fā)育的重要時期，所以孕婦營養(yǎng)的補充是非常重要的，可是，很多孕婦在孕早期的時候都會出現(xiàn)孕吐的現(xiàn)象，很多東西吃完了就想吐，也有很多想吃的東西不可以吃，那么孕婦孕早期的飲食禁忌是什么呢?

　　孕早期營養(yǎng)提示

　　處于孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾，胃口不佳。但孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段，特別是神經管及主要內臟器官的發(fā)育。在這個時期，胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質，尤其是蛋白質、葉酸、鐵。

　　1、蛋白質：蛋白質是生長發(fā)育的基礎，對孕早期的胎兒發(fā)育和孕婦健康都十分重要。孕早期孕婦每天應應保證70g蛋白質的攝入量。應多吃豆腐、瘦肉、牛奶、魚肉等。

　　2、葉酸：孕早期服用葉酸能降低胎兒畸形的幾率，所以孕早期孕婦應積極服用葉酸，可以通過深色蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、蘆筍，新鮮水果：橘子、草莓、西紅柿當中攝取。也可以在醫(yī)生叮囑下服用葉酸藥劑。

　　3、鈣質：牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發(fā)菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防孕婦緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等癥狀，還能避免胎兒的骨骼及牙齒發(fā)育不良。

　　4、鐵質：鐵質對女性的身體健康十分重要，懷孕后鐵質更是孕婦不可缺少的營養(yǎng)，鐵能夠幫助孕婦預防貧血，避免胎兒營養(yǎng)不良。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵，孕婦可以多吃這些食物。

　　5、碘質：補碘可以預防胎兒的智力缺陷，碘是孕婦不可缺少的營養(yǎng)物質。懷孕期間孕婦需要攝入比平常多30%-100%的碘，即每天需攝入175-200微克的碘才能滿足身體的需求。碘一般通過飲食來補充即可，孕婦可適當進食一些含碘豐富的食物，例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產品，每周食用一次即可滿足需要。

　　孕早期不能吃什么

　　孕早期，忌高脂肪、高糖飲食、不宜盲目補鈣、過度咸食容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征，另外，忌濫服溫熱補品、謹防霉變食品中毒，忌飲酒飲茶，以免影響胎兒發(fā)育及出生后的智力。

　　1、熱性水果，食用后容易導致孕媽上火;2、寒性食物，容易導致滑胎。

　　肉類：螃蟹、烏魚、章魚

　　蔬菜：蘆薈、馬齒莧、蘆薈、花菜、枸杞頭、蘆蒿

　　水果：龍眼、木瓜、山楂

　　孕早期宜吃什么孕婦

　　早期的飲食原則應該以補充額外的維生素、蛋白質、鐵等微元素和礦物質為主，對于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強吃下去。像蘋果、桃子、牛奶、大豆等食物都非常適合孕早期的飲食。

　　1、富含鈣的食物，比如牛奶等;2、中性水果;3、維生素及礦物質;4、含鐵量豐富的食物;5、蘊含豐富蛋白質的食物，比如魚、蛋、各種海產品等。

　　水果：蘋果、桃、杏、菠蘿

　　奶制品：牛奶、酸奶、孕婦奶粉

　　豆制品：大豆、豆?jié){、豆腐、豆干

　　孕早期吃什么保胎

　　懷孕初期，胎兒是最脆弱的時候，孕媽媽為了避免流產和胎兒發(fā)育異常等狀況的發(fā)生，應多吃保胎的食物。保胎的食物有菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿、魚等，孕媽媽在孕早期可以多吃。

　　應多吃最佳保胎蔬菜———菠菜。

　　懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。但菠菜含草酸也多，草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，可將菠菜放入開水中焯一下，大部分草酸即被破壞掉。

　　莫忘吃最佳防早產食品———魚。

　　調查發(fā)現(xiàn)，孕期每周吃一次魚，早產的可能性僅為1.9%，而從不吃魚的孕婦早產的可能性為7.1%。

　　孕早期精選食譜孕初期是寶寶主要器官發(fā)育形成的階段，孕媽媽應該給寶寶提供足夠的營養(yǎng)，特別要注意攝入維生素和礦物質。下面推薦的西芹腰果蝦仁、山藥玉米蓮藕排骨湯、西蘭花鮮蝦意面、牛奶番薯泥等食譜，除了可以給孕媽們提供全面的營養(yǎng)，還含有大量的維生素、礦物質以及能夠有效補充人體的膳食纖維。

　　推薦食譜：西芹腰果蝦仁

　　食材：

　　西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。

　　做法：

　　1、如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。

　　2、蝦仁洗凈擦干水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽腌20分鐘。

　　3、芹菜洗凈，切段。

　　4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟后撈出備用。

　　5、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙后，將西芹段放入翻炒，然后倒入蝦仁翻炒并加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

　　功效：

　　這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口，豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養(yǎng)。