孕前食譜：土豆拌海帶絲（圖）

食材原料

　　主料：海帶150克，土豆500克。

　　配料：蒜末、蔥末適量。

　　調(diào)料：鹽、醬油、醋、辣椒油適量。

烹飪方式

　　涼拌。

制作方法

　　1. 土豆洗凈，去皮切絲，放入沸水鍋中焯一下后撈出，過(guò)涼，瀝干水分備用。

　　2. 海帶用水泡開(kāi)，洗凈切絲，放入沸水鍋中焯一下后撈出，過(guò)涼，瀝干水分備用。

　　3. 將土豆絲和海帶絲放入大碗中，加入蔥末、蒜末，調(diào)入鹽、醋、醬油、辣椒油，攪拌均勻即可。

適用人群

　　準(zhǔn)備懷孕的女性。

三優(yōu)提示

　　1. 海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有粗蛋白、粗纖維、無(wú)機(jī)鹽、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)素。有降壓降脂、提高免疫力、補(bǔ)鈣、護(hù)發(fā)等作用。

　　2. 土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，有和中養(yǎng)胃、健脾利濕的作用。