孕晚期的飲食指導（圖）

　　孕28周以后的孕晚期，準媽媽的基礎代謝率增至最高峰，同時胎兒的生長速度也到了最后的沖刺階段。

　　這個時候可要收住自己無限膨脹的食欲了，需要調整一下飲食結構，增加各種優(yōu)質蛋白質的攝入量，適當減少米面等主食的量，以免寶寶生長過大，造成難產(chǎn)和產(chǎn)后出血。不要以為水果不是飯，可以大吃特吃，實際上西瓜、草莓等糖分高，不知不覺攝入的能量就超標了。

　　晚孕時可吃點含糖少的獼猴桃、黃瓜、西紅柿等，夏秋之際尤為清爽適口。孕晚期的體重增長要控制在每周500克以內(nèi)，除了保證各種動物蛋白的補充外，還可增加一些豆類蛋白質。應繼續(xù)補充鐵、鈣，妊娠晚期需要充足的水溶性維生素，尤以維生素B1為重要，如果孕期缺乏，易引起嘔吐、乏力，還可影響分娩時子宮收縮，延長產(chǎn)程。

　　孕晚期每日膳食構成：

　　米、面主糧 350克--450g

　　雞蛋 1--2只

　　禽、畜、魚肉 200克

　　動物肝臟 50克

　　豆類及制品 50克一100克

　　新鮮蔬菜 500克--750克

　　時令水果 100克

　　奶類 250克一500克

　　植物油 30克

　　膳食調配合理烹飪：

　　我們平時的食品可分為四類：糧谷類、動物類、蔬菜水果、奶及其制品。這些食物可供應人體所需的各種營養(yǎng)素。準媽媽每日的膳食要均衡上述四大類食品，不可挑食偏食，就可使膳食多樣化，保證營養(yǎng)得當。除了合理的調配以外，掌握正確的烹飪方法也是很重要的。

　　● 淘米時，搓洗要輕，減少用水量和淘米次數(shù)。

　　● 做面食盡量用蒸、烙的方法，少用油炸。

　　● 蔬菜越新鮮越好，清洗前可用清水先浸泡1小時—2小時，先洗后切，切完立即下鍋，急火快炒。

　　● 蛋類要煮熟后吃。

　　● 炒菜最好用生鐵鍋，有助于防治缺鐵性貧血。

　　● 燒小排湯或煮魚時，可加少量醋，以增加鈣質的吸收。