孕婦可以吃黑木耳嗎？（圖）

    孕婦可以吃黑木耳嗎?雖然有一部分人都建議孕婦最好不要吃黑木耳，但其實孕婦是可以吃黑木耳的。只要適量食用，孕婦食用黑木耳是有一定的好處的。那么，孕婦該如何吃黑木耳呢?下面為大家介紹兩款適合孕婦食用的黑木耳食譜。

　　炒木犀肉：豬肉3兩，雞蛋3個，筍絲 1兩，水發(fā)木耳5錢，醬油6錢，蔥、姜各5錢，味精3分，料酒2分，高湯1兩，香油2分，植物油3兩。把豬肉切成絲，雞蛋打勻，取植物油1.5兩放在鍋內(nèi)加熱，加入雞蛋炒熟取出備用;鍋內(nèi)加植物油1.5兩，旺火燒熱，加入蔥絲、肉絲，炒熟，再加入木耳、筍、醬油、高湯、料酒、味精炒幾下;再倒入炒過的雞蛋，起鍋盛于盆內(nèi)，淋上香油即成。

　　辣炒木耳雞蛋：辣椒幾個，黑木耳若干、雞蛋2個、食用油少許、鹽少許、雞精少許(生姜大蒜可用可不用，我都不喜歡用這些調(diào)料的)。辣椒切條，黑木耳泡水后切條，雞蛋加少量鹽打散;干凈的鍋燒紅放油，倒入辣椒和黑木耳炒成七成熟，加適量鹽;將雞蛋倒入鍋中，轉(zhuǎn)動鍋，務必使雞蛋能均勻地分布在辣椒和黑木耳上，然后將雞蛋辣椒黑木耳用鍋鏟翻面再煎一會;放入少量雞精，再炒一炒就可以出鍋了。

　　木耳酸辣湯：雞蛋1個，雞血1兩，豆腐干1塊，水發(fā)木耳5錢，白胡椒粉5分，醋3錢，細鹽1錢，熟豬油3錢，芝麻油2錢，醬油7錢，味精2分，水淀粉1兩，鮮湯1斤，蔥花1錢。雞血、豆腐干、木耳均切成一寸長，粗細較均勻的絲。干絲、耳絲用沸水燙一下。雞蛋放在碗里打散;將鍋燒熱，放豬油2錢，加清湯、醬油、鹽、黃酒、雞血絲、干絲、木耳絲。燒沸后，撇去浮沫，放味精，用水淀粉著成薄膩，澆上雞蛋液、醋、淋上芝麻油后，再撒胡椒粉、蔥花即成。