有益孕婦的兩種冬季蔬菜（圖）

　　蘿卜

　　蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。俗話說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，別看這諺語(yǔ)土，但確是很有道理的。蘿卜內(nèi)含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素，是秋冬季節(jié)食用佳品，可潤(rùn)燥去熱。

　　同時(shí)，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益于妊娠的營(yíng)養(yǎng)。

　　菜花

　　菜花的營(yíng)養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤(rùn)嗓開(kāi)音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

　　準(zhǔn)媽媽產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。