眾所周知，海參為滋補(bǔ)珍品，營養(yǎng)價(jià)值高，且適應(yīng)人群廣泛。海參肉質(zhì)鮮嫩，高蛋白、低脂肪，對(duì)孕婦來說，海參絕對(duì)是上等的營養(yǎng)食物。孕婦吃海參可以促進(jìn)胎兒發(fā)育，增強(qiáng)自身的免疫力，并且能美容養(yǎng)顏，預(yù)防皮膚衰老。不僅如此，孕婦吃海參可以起到養(yǎng)胎利產(chǎn)的作用。需要注意的是，海參性溫?zé)幔远嗔巳菀咨匣?，孕媽們?yīng)控制食用量，一周吃一次即可。

孕婦吃海參有哪些好處（圖）

一、孕婦吃海參的好處

1、妊娠期胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的要求量明顯增加，如果母親蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)影響胎兒的生長發(fā)育。海參中的蛋白質(zhì)含量十分豐富，含有人體需要的18種氨基酸，孕婦平時(shí)吃一些海參，有利于胎兒的正常發(fā)育。

2、海參含有豐富的DHA，它是一種多價(jià)不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必須營養(yǎng)位置，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必須。孕婦食用海參能促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。

3、孕婦懷孕后體內(nèi)孕激素不停發(fā)生變化，各種有害細(xì)菌容易乘虛而入，而海參有抑制致病細(xì)菌及致病霉菌(發(fā)癬菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴蟲)生長的作用，其中海參素的殺菌作用尤為突出。

4、《隨息居飲食譜》中記載：海參能滋陰補(bǔ)血、健陽潤燥，調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)。同時(shí)海參中含有大量的微量元素碘，有助于胎兒的智力發(fā)展。碘還具有促進(jìn)新陳代謝、血液流暢的作用。因此對(duì)孕期高血壓患者極為適宜。

Tips：海參屬溫?zé)嵝褪澄?，吃多了?huì)上火，孕婦食用要適量，隔三差五或者一周吃個(gè)一兩次就夠了。

二、孕媽吃海參的做法

1、海參粥

材料：海參，大米，鹽，糖，姜切成絲

做法：海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時(shí)加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。

營養(yǎng)小貼士：海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時(shí)吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會(huì)傷胃，對(duì)于老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群大有好處。

2、海參湯

用料：烏參126克，冬菇26克，蝦干10克，油適量，鹽適量，雞粉適量，扇骨湯適量。

做法：

1、烏參、冬菇、蝦干洗凈泡軟。

2、將烏參放入準(zhǔn)備好的扇骨湯鍋中，放入浸泡好的冬菇、蝦干。

3、蓋鍋蓋，大火煮滾。轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。

4、加入適量的食鹽、雞粉，煮滾，即可關(guān)火。

小貼士：浸泡干貨冬菇的時(shí)候，可以在碗里放入一點(diǎn)白砂糖，加入適量的溫開水，拌勻后放入干貨冬菇，不用一會(huì)就泡發(fā)好了。

海參是非常好的一款營養(yǎng)滋補(bǔ)品，孕婦食用海參對(duì)促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育以及提高自身的免疫力都有著很好效果，因此在懷孕期間吃海參是沒問題的。然后，任何食物都要吃得適量，海參亦是如此，要適當(dāng)吃，否則會(huì)容易上火。

文章由三優(yōu)親子網(wǎng)整理發(fā)布，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。