秋季是一個(gè)收獲的季節(jié)，很多的果實(shí)都會(huì)在這個(gè)時(shí)候成熟，食物在這個(gè)時(shí)候也是豐富多樣，各式各樣的美食都在慶祝著豐收的喜悅。秋季也是一個(gè)冷熱交替，疾病多發(fā)的季節(jié)，很多常見的疾病都會(huì)在這時(shí)候出現(xiàn)。秋季天氣干燥，腸胃道疾病在這時(shí)候很容易發(fā)生，特別是身體抵抗力比較差的寶寶，常常會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀。對(duì)于寶寶腸胃道疾病的治療，藥物治療是一種方法，不過藥物對(duì)寶寶身體有一定的影響，所以還是通過一些食療的方法來增強(qiáng)寶寶的抵抗力比較有利于寶寶健康。下面我們就一起看一下寶寶秋季的食譜有哪些吧。

寶寶秋季食譜（圖）

寶寶秋季精美食譜

1、秋季必吃：燉排骨

做法：新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。

功效：既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時(shí)間的燉煮已完全融入到湯中，其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。

2、秋季必吃：蝦仁蛋餃

做法：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

功效：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

3、秋季必吃：魚泥豆腐羹

做法：將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育。

4、秋季必吃：豬血豆腐青菜湯

做法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。

寶寶秋季常見疾病食療

（一）寶寶秋季腹瀉食譜

滋補(bǔ)南瓜食譜

食譜原料：南瓜、大米、白菜葉、食鹽、食油。

制作方法：

1、將南瓜去皮，取一小片切成碎粒。

2、大米洗凈，加水浸泡后，放入電飯煲，待水沸后加入南瓜粒、白菜葉。

3、煮至米、瓜糜爛時(shí)，加適量油、鹽即成。

適用人群：6～9個(gè)月寶寶

健康提示：南瓜中含有豐富的β胡蘿卜素，被人體吸收后轉(zhuǎn)化成維生素A，可有效增強(qiáng)免疫力，保護(hù)呼吸道與消化道，使寶寶少受感冒、腹瀉之害。

（二）寶寶秋燥食譜

奶菠菜土豆湯

食譜原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升

調(diào)料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片

制作方法：

(1)蔥白切碎;土豆切片;

(2)雞湯和牛奶分別煮沸備用;菠菜用開水燙熟后剁成泥;

(3)在燉鍋內(nèi)放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調(diào)勻后，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。

適用人群：一歲半以上寶寶

健康提示：主治秋季肺燥傷陰所致的皮膚干燥、干咳少痰、咽喉癢痛、食欲不振、口淡無味、便秘等;也可用于肺癆所致的干咳、胸痛、舌紅少津。

寶寶正處在生長發(fā)育的重要階段，對(duì)營養(yǎng)的需求會(huì)比較的大，而且在秋季的時(shí)候發(fā)育非常迅速，生機(jī)旺盛，對(duì)營養(yǎng)的需求更加的多。而我們都知道，寶寶的腸胃功能發(fā)育還不是那么的完善，而且多飲食沒有節(jié)制，如果吃太多的食物的話可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。秋季又是疾病多發(fā)的季節(jié)，如果寶寶的飲食不當(dāng)?shù)脑挘赡軙?huì)造成寶寶腹瀉或者秋燥等癥狀，一旦有這樣的情況出現(xiàn)，父母可以通過飲食來調(diào)節(jié)寶寶身體，讓寶寶早日恢復(fù)健康狀態(tài)。

文章由三優(yōu)親子網(wǎng)整理，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。