秋葵，大家聽過嗎？可不是秋天的葵花，而是一種植物名，又名羊角豆、黃秋葵、毛茄等。原產(chǎn)于非洲，20世紀初由印度引入中國。近幾年來，秋葵作為一種營養(yǎng)保健蔬菜風靡臺灣、香港、日本及各西方國家。之前是非洲許多國家運動員食用的首選蔬菜，而現(xiàn)在更是很多老年朋友的保健食品。不僅如此，用秋葵種子榨出的黃秋葵油更是高檔，其營養(yǎng)價值遠勝于芝麻油跟花生油。秋葵這么牛，那么它到底有什么好處呢？下面跟隨小編的腳步一起來看看。

吃秋葵有什么好處？（圖）

秋葵的營養(yǎng)價值有哪些？

1、秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。對運動員跟青壯年而言是非常不錯的食物。

2、強腎補虛。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有植物偉哥之美譽。

3、預防貧血，改善消化不良和視力問題。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，由它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。

4、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

5、由于黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

6、秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結(jié)合各營養(yǎng)元素能促進人體全方位的自我調(diào)理，從而確保內(nèi)分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環(huán)加快等功效。

秋葵的食療功效：

（1）去疲勞。對青壯年和運動員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。

（2）保護肝臟。黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。

（3）助消化，護腸胃。黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。

（4）降血脂。黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。

（5）補腎。食用黃秋葵可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同于普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。

（6）耐缺氧。可提高耐缺氧能力。

（7）補鈣。黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50—60%，高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。

（8）防腸癌。黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

（9）減肥。黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

綜上所述，秋葵對于人體健康是有很大幫助的。秋葵可做菜，如秋葵炒稥王、秋葵培根卷，還具有食療功效如強腎補虛、去疲勞等等，黃秋葵油又價值相當高。由此看來，秋葵渾身都是寶。傾陽一點丹心在，承得中天雨露多。

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