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如何為寶寶適當選擇零食

2020-04-08
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寶寶今天3歲5個月零6天了,怎樣選擇零食才能趨利避害呢?薛玉珠說,《中國兒童青少年零食消費指南》根據(jù)零食類別與是否有利于健康,劃分為可經(jīng)常食用、適當食用、限制食用三個推薦級別。

可經(jīng)常食用

營養(yǎng)素含量豐富,同時是低脂肪、低鹽和低糖的食品或飲料。這些食物既可提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營養(yǎng)素,又避免孩子攝取過量的脂肪、糖和鹽分,屬于有益健康的零食。

舉例

煮玉米、全麥餅干、全麥面包等低脂、低糖、低鹽的谷類;香蕉、蘋果等新鮮水果;花生米、瓜子、核桃仁、松子等堅果(沒有經(jīng)過油炒、鹽糖加工的,否則,就成了適當食用的零食,如魚皮花生、椒鹽瓜子等。),堅果類食物雖礦物質(zhì)豐富,但油脂含量較高,一星期的攝入量不要超過50克。

適當食用

營養(yǎng)素含量相對豐富,但在加工制作過程中,使用了大量食用油、鹽、糖、醬油、味精等調(diào)味料,是含有一定的脂肪、添加糖或鹽等的食品或飲料。

舉例

黑巧克力、火腿腸、葡萄干、奶片、海苔片、蛋糕、山楂片等。

限制食用

營養(yǎng)價值低且主要成分為高脂肪、高糖、高鹽的食品或飲料,缺乏人體需要的其他營養(yǎng)素。常吃這樣的零食會致超重與肥胖,增加高血壓及其他慢性病的風險。

舉例

水果罐頭、果脯、巧克力派、炸雞腿、膨化食品、方便面、奶油蛋糕、冰激凌等。

吃零食一天別超3次 以不影響正餐為準

薛玉珠提醒,再營養(yǎng)的零食也只是三餐的有益補充,而不能影響三餐的正常攝入,更不能代替三餐。

通常,每天吃零食一般不要超過3次,且量不宜過多,以不影響正餐食欲和食量為原則。此外,吃零食最好在兩餐之間或運動之后,時間不能太靠近正餐,至少間隔1個半小時到2小時。

看電視的時候,最好也不要讓孩子吃零食,因為孩子很可能在不知不覺中多吃,導致能量攝入過多。3-5歲的兒童,睡前半小時也要避免零食,以免影響腸胃功能和牙齒健康。

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