合理安排4-5歲兒童的飲食

寶寶今天4歲23天了。寶媽們知道這個時期寶寶的一天的能量需求量嗎?男寶寶和女寶寶的需求是不同的。
男童的能量需求 1300千卡/天
女童的能量需求 1200千卡/天
4~5歲兒童的身體正值二次生長發(fā)育階段,對于能量和各種營養(yǎng)素的需求量相對較多,所以,幼兒在一日三餐之外吃些有益的零食,可為身體補充一些營養(yǎng)素,對身體的發(fā)育成長是有好處的。但吃零食要適度,要防止吃得不合適造成消化不良或營養(yǎng)不良。
吃零食要掌握的原則:一是不宜貪多、過頻,以免影響正餐;二是注意品種的選擇,最好是高營養(yǎng)素、低糖食品,如水果、牛奶、酸奶及各種果仁類小食品。干果可提供廣泛的微量元素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪等,例如核桃仁,營養(yǎng)豐富,每百克含蛋白質(zhì)16%(主要是亞油酸),碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、胡蘿卜素、維生素B2,維生素E等,具有強腎補腦功能;花生仁含脂肪50%左右,大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,含蛋白質(zhì)24%-36%,還含有多種維生素和礦物質(zhì)?;ㄉ鞍踪|(zhì)中含較多的谷氨酸、天門冬氨酸,對促進腦細胞發(fā)育和增強記憶力有良好作用,可彌補正餐之不足。三是安排好吃零食的時間。午睡起床后,可吃水果、含糖量低的糕點、酸奶或花生、核桃等干果類食品;飯后一小時,可吃水果、紅棗、西紅柿或花生、核桃等干果類食品。還可以兩餐之間或睡覺前,吃些牛奶、酸奶、牛肉干、水果以及干果類食品。
安排好吃零食的時間很重要,如控制不好,會干擾幼兒對正常膳食的興趣,擾亂幼兒進餐規(guī)律。有的家長怕孩子正餐吃的量少,用零食補充,習(xí)慣在飯前或飯后給孩子吃雪糕、冰淇淋、巧克力等,認為這些食品里也含有牛奶、雞蛋等有營養(yǎng)的東西。這樣既不利于培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣,也有礙健康。
另外,要經(jīng)常變換飯菜花樣,開發(fā)您孩子的新口味,尤其是盡可能多滿足孩子在維生素、微量礦物元素以及其他成長所需的基本要素方面的需求。盡可能在家進餐。實際上,孩子本能地模仿他們的父母,在您的陪伴下,他們會吃得更好。為了能夠讓他們發(fā)現(xiàn)新的食物,同樣也要讓他們學(xué)習(xí)做飯。沒有什么比在一起設(shè)想有趣而又簡單易行的菜譜更能令人胃口開大的了。