一般吃苦瓜、西瓜等食物能夠起到預防中暑的作用，也可以遵醫(yī)囑服用藥物預防中暑。

1、苦瓜：是一種常見的蔬菜，性苦、微寒，具有清暑解熱的作用，經(jīng)常食用能夠起到預防中暑。

2、西瓜：含有豐富的水分和維生素，在氣溫炎熱時適量吃一些西瓜能夠起到預防中暑的作用。

如果需要長時間進行戶外工作，可以在醫(yī)生指導下服用一些成分較為安全的中成藥預防中暑，比較常用的如人丹，藥物含有薄荷腦、甘草、木香、冰片、樟腦、草豆蔻等成分，有疏風清熱、益氣補中、開竅醒神、祛暑化濁、辟穢利氣、燥濕行氣的功效，比較適用于預防及治療中暑。