大人拉屎酸臭味是由多種因素引起的，主要包括以下幾點(diǎn)：

1. 食物因素：食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在腸道內(nèi)被分解成氨、硫化氫等物質(zhì)，產(chǎn)生臭味。

2. 消化系統(tǒng)問題：消化系統(tǒng)的問題如便秘或腹瀉，會(huì)導(dǎo)致排便物停留時(shí)間過長或過短，使臭味更加明顯。

3. 腸道菌群失調(diào)：腸道內(nèi)存在著大量的細(xì)菌和微生物，若菌群失調(diào)，會(huì)導(dǎo)致排便物中的有害物質(zhì)增多，臭味更加刺鼻。

4. 藥物副作用：某些藥物如抗生素、鐵劑等會(huì)影響腸道菌群平衡，導(dǎo)致臭味增加。

5. 疾病因素：某些疾病如消化道感染、炎癥性腸病等會(huì)導(dǎo)致排便物異常，產(chǎn)生刺鼻的臭味。

綜上所述，大人拉屎酸臭味是由多種因素綜合作用所致，需要注意飲食習(xí)慣、保持腸道健康、避免藥物濫用等，以減少臭味的產(chǎn)生。如有異常情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。