11歲孩子積食的癥狀是指孩子在進食后，食物不能及時消化，積累在胃腸道中的現(xiàn)象。以下是常見的積食癥狀：

1. 腹部脹痛：由于積食造成胃腸道內壓力增加，導致孩子感到腹部脹痛。

2. 消化不良：孩子進食后，食物不能及時消化，導致消化不良，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

3. 食欲不振：由于胃腸道內已積累大量食物，孩子會感到飽腹，從而導致食欲不振。

4. 厭食：長期積食會導致孩子的胃腸道負擔過重，從而影響食欲，使孩子出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。

5. 體重下降：由于積食會導致孩子的食欲不振，進而影響孩子的營養(yǎng)攝入，導致體重下降。

6. 腹瀉：由于食物不能及時消化，胃腸道內產(chǎn)生大量細菌，導致腹瀉。

7. 便秘：由于積食會影響腸道蠕動，導致便秘現(xiàn)象。

8. 睡眠不佳：由于腹部脹痛等不適癥狀的影響，孩子可能會出現(xiàn)睡眠不佳的情況。

9. 情緒不穩(wěn)定：長期積食會影響孩子的身體健康，從而導致情緒不穩(wěn)定，表現(xiàn)為易怒、焦慮等癥狀。

如果孩子出現(xiàn)了上述癥狀，家長應該及時就醫(yī)，并根據(jù)醫(yī)生的建議進行治療。同時，家長也應該注意孩子的飲食習慣，避免過多食用難以消化的食物，保持良好的飲食習慣和生活方式。