最近，王家衛(wèi)導(dǎo)演的電視劇《繁花》真是火啊，不僅帶火了上海話跟經(jīng)典老歌，胡歌同款的“寶總泡飯”也悄然走紅，甚至引起了不少家長的關(guān)注，因為在日常喂養(yǎng)中，很多寶媽也會給孩子吃湯泡飯，不僅制作簡單方便，孩子還愛吃，簡直是省心利器。

但如果從健康角度想一想，湯泡飯真的適合孩子嗎？孩子吃湯泡飯的背后，是否會有什么危害呢？這期文章梁醫(yī)生就跟大家來做個分享。

什么是湯泡飯？

顧名思義，湯泡飯就是把湯和飯搞在一塊的吃法，具體做法，上海人分兩種，一是白泡飯，就是隔夜冷飯加水燒開，或者懶人版，直接用開水泡一下即可。另一種則是咸泡飯，就是冷飯加上剩菜，一鍋燒開，飯和水一塊下肚。

不管是白泡飯還是咸泡飯，所用的都是熟米飯，并非軟綿綿那種，它跟粥可不是一回事，湯泡飯是讓米飯變得滑嫩、好下咽，而且湯里還有各種調(diào)味，味道更豐富，吃起來更香，比起干巴巴的白米飯，小孩子自然也更喜歡吃湯泡飯。

湯泡飯雖好，長期吃會可能帶來3個不利

湯泡飯受孩子歡迎，但本著健康角度考慮，湯泡飯并不是一個推薦的吃法，對于孩子來說，隔三差五吃一頓問題不大，但是不建議長期給孩子喂養(yǎng)，因為這可能會帶來3個方面的不利：

第一，不利于孩子脾胃：湯泡飯表面上看跟米粥類似，但真相是，它外表軟，內(nèi)里硬，容易下咽，卻不代表就容易消化，吃湯泡飯的過程，直接省去了米飯在口腔里充分咀嚼的過程，到了胃里，消化工作就交給了脾胃來進行，無形中，就是增加了脾胃的負(fù)擔(dān)，那長期吃的話，對孩子的脾胃顯然是不利的。

第二，不利于咀嚼功能：對于小孩來說，咀嚼不僅是吃飯的本領(lǐng)，還是一門必修課，咀嚼跟娃娃口腔發(fā)育、說話發(fā)音都有關(guān)系，長期給孩子吃湯泡飯，咀嚼能力得不到鍛煉，語言組織和表達能力也會跟著受影響。

第三，不利于營養(yǎng)均衡：湯泡飯，實際上營養(yǎng)價值并不高，主要就是米飯加水，也就是大量碳水化合物，蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素啥的，并不充足，長期吃湯泡飯，孩子的營養(yǎng)攝入不足，那對后期的生長發(fā)育，也是有很大影響的。

孩子離不開湯泡飯怎么辦？一個細(xì)節(jié)引起重視

對于孩子吃湯泡飯的問題，前面我也講了，隔三差五吃一頓，問題并不大，如果孩子喜歡吃，那在吃湯泡飯的時候，我們家長只要注意規(guī)避不利因素，那給孩子吃是可以的，比如咀嚼的問題，適當(dāng)添加些硬質(zhì)食物，比如，在湯泡飯里放些胡蘿卜絲、或者配幾片瘦肉餅、蝦仁、素菜餅之類的，口感更豐富，咀嚼難度也大一些。慢慢培養(yǎng)娃娃"咬爛咽下"的習(xí)慣，不僅有助于消化吸收，還有助于保護牙床。

但有一個細(xì)節(jié)，家長們務(wù)必引起注意，那就是孩子挑食，唯獨喜歡湯泡飯，不讓他吃就吃不下飯了，那可能孩子的脾胃出問題了。

孩子老愛吃湯泡飯，其實是因為嘴里沒什么味，需要濃郁的湯汁來增加食欲，要知道，嘴里淡淡的、沒味道，在中醫(yī)來講，可能就是典型的脾虛癥狀。

我們?nèi)梭w內(nèi)的津液，都是脾胃與其他器官共同調(diào)節(jié)生成并輸送的，一旦脾胃虛了，自然引起連鎖反應(yīng)，津液生成不足、分布不暢，身體就會感到“渴”，孩子口干舌燥，也就迷上了水分多的湯泡飯。

那么這時候家長就要意識到，解決這一問題的關(guān)鍵，不在飯，而是人，調(diào)理孩子的脾胃才是重中之重，具體怎么調(diào)理呢？得看孩子的癥狀表現(xiàn)，不能一概而論。

像孩子常見的積食內(nèi)熱上火癥狀，典型表現(xiàn)之一，就是口干舌燥，并且大多都伴有眼屎多、口臭、舌苔黃厚膩、舌尖發(fā)紅、晚上蹬被愛出汗等癥狀，那么，這時候除了給孩子補充水分，食療上還可以熬些清熱開胃的山楂蘋果湯（具體做法見下圖），開胃消食。

另外，推拿也是好方法，給孩子揉揉板門和清脾經(jīng)，有助于健脾和胃，緩解積食情況。

但是，如果癥狀比較嚴(yán)重，那就要考慮藥物調(diào)理，調(diào)理的關(guān)鍵是要同時清熱和消積，就像小兒七星茶一樣，它的成分中，有山楂和稻芽，可以開胃健脾；還有薏苡仁，可以利水滲濕；還有淡竹葉，可以清熱瀉火除煩；還有蟬蛻，可以疏散風(fēng)熱。多種中藥成分的組合使用，能夠達到消食化積、開胃清熱等功效，適合用于治療孩子的積食、上火等病癥。

聲明：中醫(yī)需專業(yè)辨證，使用藥物時，請務(wù)必在專業(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下進行！

寶媽寶爸們，給孩子喂養(yǎng)的時候，可別被電視劇'誤導(dǎo)'啦！湯泡飯雖然方便，長期食用還是有害無益。