孕婦適合吃什么菜開(kāi)胃是指孕婦在孕期中可以選擇一些開(kāi)胃菜，以增加食欲，促進(jìn)消化，提高營(yíng)養(yǎng)吸收。以下是一些孕婦適合吃的開(kāi)胃菜：

1. 紅棗燉雞湯：紅棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃的功效，雞肉則富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)素，有助于提高孕婦的免疫力。

2. 蒜蓉西蘭花：西蘭花富含維生素C、葉酸等營(yíng)養(yǎng)素，有助于促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育，而蒜蓉則可以增加食欲和消化。

3. 番茄炒雞蛋：雞蛋是孕婦必備的營(yíng)養(yǎng)品，而番茄則富含維生素C和纖維素，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲。

4. 清炒菜心：菜心富含葉酸、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，有助于預(yù)防貧血和促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育，而清炒則可以保留其原有的營(yíng)養(yǎng)成分。

5. 麻辣豆腐：豆腐富含植物蛋白和鈣質(zhì)，有助于促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育，而麻辣調(diào)味則可以增加食欲和消化。

總之，孕婦在選擇開(kāi)胃菜時(shí)，應(yīng)該注意選擇新鮮、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，避免食用生冷、過(guò)咸、過(guò)油的食物，以保證自己和胎兒的健康。