感冒和喉嚨痛是常見的疾病，許多人在患病時不知道該吃什么菜才能緩解癥狀。下面是一些適合患有感冒和喉嚨痛的蔬菜：

1. 西紅柿：西紅柿富含維生素C，可以增強免疫力，幫助身體抵抗病毒感染。

2. 胡蘿卜：胡蘿卜富含胡蘿卜素和維生素A，可以增強身體的抵抗力，促進(jìn)免疫系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。

3. 菠菜：菠菜富含葉酸、維生素C和維生素E，可以增強身體的免疫力，同時還有助于清除體內(nèi)的自由基。

4. 蘑菇：蘑菇富含多種維生素和礦物質(zhì)，可以幫助身體抵抗病毒感染，同時還有助于提高身體的免疫力。

5. 青椒：青椒富含維生素C和葉酸，可以增強身體的免疫力，同時還有助于促進(jìn)身體的新陳代謝。

6. 紅薯：紅薯富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素A、維生素C和葉酸等，可以促進(jìn)身體的免疫力，同時還有助于提高身體的抵抗力。

7. 芹菜：芹菜富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素C、葉酸和鈣等，可以增強身體的免疫力，同時還有助于降低體內(nèi)的炎癥反應(yīng)。

總之，適量的攝入這些蔬菜不僅可以緩解感冒和喉嚨痛的癥狀，還可以提高身體的免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生。但是，如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)。