一歲寶寶輔食怎么做簡單又好吃？以下是幾點建議：

1. 選擇適合寶寶的食材。一歲寶寶的消化能力還不夠強，所以要選擇易于消化的食材，如米粉、面條、蔬菜、水果、雞蛋等。同時，要避免給寶寶食用過于辛辣、油膩或者刺激性的食物。

2. 采用簡單的烹飪方法。對于一歲寶寶的輔食，建議采用蒸、煮、煎、燉等簡單的烹飪方法。這樣可以保留食材的營養(yǎng)成分，同時也更易于寶寶消化吸收。

3. 增加食物的口感。一歲寶寶的口感還在不斷發(fā)展中，所以可以適當增加食物的口感，如加入一些細碎的蔬菜、水果或者肉末等。這樣可以讓寶寶更喜歡食物的口感，也有助于寶寶的口腔發(fā)育。

4. 注意食物的衛(wèi)生和安全。給寶寶做輔食時，一定要注意食物的衛(wèi)生和安全。要選用新鮮的食材，并且在烹飪過程中要注意衛(wèi)生，避免食物受到污染。

5. 嘗試不同的食譜。為了讓寶寶有更多的口味選擇，可以嘗試不同的食譜。可以在網上搜索一些簡單易做的食譜，或者向醫(yī)生、家長等人群尋求建議。

總之，一歲寶寶的輔食應該以簡單、易消化、有口感、衛(wèi)生安全為原則，同時也要注意寶寶的個人口味和營養(yǎng)需求，讓寶寶健康快樂地成長。