生完孩子40天，一般是可以吃醋的。

醋是由糯米、大米、高粱、酒類等發(fā)酵而成，含有豐富的氨基酸、糖類、維生素、有機(jī)酸等，可起到消食開胃等作用。生完孩子后身體比較虛弱，甚至食欲欠佳，食物與醋結(jié)合可以去腥解膩，同時(shí)增加香味，有利于提升食欲。而且生完孩子后因?yàn)轶w質(zhì)較弱，運(yùn)動(dòng)量有所減少，腸道蠕動(dòng)減慢，容易出現(xiàn)便秘癥狀，醋能夠促進(jìn)胃液分泌，加快腸道蠕動(dòng)，有防止和改善便秘的作用。

生完孩子后，女性要注意豐富飲食結(jié)構(gòu)，葷素搭配合理，比如可以吃一些雞蛋炒木耳、海帶燉肉等，同時(shí)要注意食物的溫度，避免食物太涼對(duì)胃腸道造成刺激。