網(wǎng)上曾經(jīng)熱傳一則新聞，一位寶媽因?yàn)槁犘帕瞬怀喳}寶寶沒力氣的傳聞，給自家8個(gè)月大的兒子做的粥里加了很多鹽，結(jié)果導(dǎo)致寶寶脫水，不幸去世。很多媽媽看了新聞很震驚，原來1歲以內(nèi)的寶寶竟然是不能吃鹽的!其實(shí)除了吃鹽這件事，還有很多錯(cuò)誤都是我們常常中槍的，寶寶吃輔食，其實(shí)可不是個(gè)小事兒。

　　到底應(yīng)該幾個(gè)月開始添加?

　　過去認(rèn)為4個(gè)月以上的寶寶就可以添加輔食了，但是根據(jù)美國兒科學(xué)會(huì)的最新建議，寶寶最好到6個(gè)月時(shí)再開始添加輔食，6個(gè)月內(nèi)建議把母乳作為唯一的營養(yǎng)來源，添加輔食后，母乳喂養(yǎng)也要至少到12個(gè)月。

　　不過還是應(yīng)該結(jié)合寶寶具體的情況來看，寶寶天生就有挺舌反應(yīng)，就是當(dāng)你把勺子或其他物體伸進(jìn)他的嘴巴里時(shí)，他會(huì)本能地用舌頭往外推，大多數(shù)寶寶在4個(gè)月后就不會(huì)有挺舌反應(yīng)了，而有些寶寶到6個(gè)月時(shí)仍有挺舌反應(yīng)，給他吃輔食時(shí)就容易被誤解為不愿意吃輔。這種情況可以咨詢醫(yī)生，看寶寶是否存在發(fā)育遲緩的問題，發(fā)育較遲的寶寶可以往后推1-2個(gè)星期再嘗試輔食。

　　添加輔食要按照特定順序嗎?

　　過去認(rèn)為寶寶的輔食添加應(yīng)該按照某個(gè)特定順序，但是最新研究表明，按照特定順序給寶寶添加輔食并不能給他帶來什么額外的好處。也就是說，開始添加輔食后，除了某些不建議1歲以內(nèi)寶寶食用的食物，其他的食物都是可以吃的，只是要做成適合寶寶吞咽咀嚼的形態(tài)。但是在水果和蔬菜的問題上，有醫(yī)生建議剛開始不要給寶寶吃太多水果，否則寶寶習(xí)慣了水果的甜味，可能就不那么容易接受沒有甜味的蔬菜了。

　　寶寶第一餐，到底該吃啥?

　　在不少老人的觀念里，寶寶的第一餐應(yīng)該是蛋黃或者米湯，但是這并不科學(xué)，因?yàn)榇藭r(shí)的寶寶普遍存在缺鐵的問題，蛋黃或者米湯并不能提供這些。理想的第一餐應(yīng)該從高鐵米粉開始，包括之后也要注意補(bǔ)鐵問題，紅肉中含有大量鐵元素，可以作為比較理想的輔食食材。

　　寶寶吃輔食，到底該吃多少?

　　對于1歲以前的寶寶來說，母乳或者配方奶才是最主要的營養(yǎng)來源，給寶寶吃輔食的目的是為了鍛煉他的咀嚼能力，培養(yǎng)他吃飯的習(xí)慣，所以并不是吃的越多越好。添加輔食應(yīng)該有一個(gè)從少到多的過程，尤其是剛開始添加的時(shí)候，每次嘗試新食材一勺就夠，觀察寶寶是否過敏之后再慢慢增量。

　　建議6月齡初添輔食的寶寶每天嘗試輔食1～2次;7～9月齡的寶寶可每天1餐飯(谷類+ 蔬菜+

動(dòng)物類食物)、1份小點(diǎn)心(水果、面包片、小餅干等);10～12月齡的寶寶可每天2餐飯、1份小點(diǎn)心;周歲之后就可以培養(yǎng)他有規(guī)律的一日三餐，中間兩頓加餐。

　　添加了輔食后，每天要吃多少奶?

　　周歲前的寶寶每天除輔食外還需要600-800ML的奶，奶量不足的話，營養(yǎng)跟不上。

　　周歲后可以減少到350-500ML，奶量太多，會(huì)影響輔食的攝入，營養(yǎng)密度不夠。

　　要注意的是，奶量的逐步減少是循序漸進(jìn)的，并不是突然減少的。

　　寶寶的輔食應(yīng)該怎么做?

　　通常建議蔬菜類輔食以短時(shí)間開水焯熟為宜，其他輔食以蒸、煮、燉等常規(guī)加熱方式為佳。注意蔬菜類應(yīng)該先焯熟再切碎，先切碎再下水焯會(huì)導(dǎo)致維生素流失。

　　每個(gè)階段的寶寶輔食應(yīng)該是什么形態(tài)?

　　6個(gè)月，泡得很稀的米粉，細(xì)膩的蔬菜泥，水果泥。

　　7個(gè)月，泡得稠一點(diǎn)的米粉，稍微稠的泥蓉狀輔食。

　　8-11個(gè)月，小顆粒輔食+蓉狀輔食。(也可以把特別柔軟好嚼的固狀輔食，弄碎給寶寶吃)

　　1歲-1歲半，大顆粒輔食(切得比較碎的飯菜)。

　　1歲半-2歲，切碎的家常飯菜。

　　及時(shí)調(diào)整食物形態(tài)非常重要，有的寶寶直到周歲還在吃細(xì)膩的糊狀食物，這樣十分不利于鍛煉咀嚼能力，會(huì)給之后的輔食添加帶來困難。

　　寶寶有哪些不能吃的食物?

　　和我們傳統(tǒng)的觀念不同，1歲以前是不建議給寶寶輔食中加入鹽、糖等調(diào)味品的，1歲之后也應(yīng)該低鹽飲食。

　　另外牛奶、蜂蜜也是不建議給1歲以下的寶寶食用的，有需要用奶做的食物可以用母乳或者配方奶代替。

　　做好的食物如何保存?

　　最好的選擇當(dāng)然是現(xiàn)吃現(xiàn)做，但是因?yàn)閷殞毭看沃怀砸稽c(diǎn)點(diǎn)，做起來很困難，加上有的媽媽還要工作，每次都現(xiàn)做有點(diǎn)不現(xiàn)實(shí)。這種情況下可以把做好的輔食趁熱裝進(jìn)密封盒里，放涼后放入冰箱的冷凍層，最好一周以內(nèi)吃完哦~對于泥類的輔食，比較好的方法是裝進(jìn)冷凍格里凍成小塊，然后裝入保鮮袋，以后每次吃就加熱一小塊，衛(wèi)生又方便。

　　其他注意事項(xiàng)

　　不要抱著喂。從添加輔食開始，就應(yīng)該讓寶寶在餐椅上進(jìn)食，從小養(yǎng)成習(xí)慣非常重要。

　　寶寶拒絕時(shí)不要追著喂。很多老人最擅長的就是追著喂，這個(gè)習(xí)慣一定要摒棄，如果寶寶明確拒絕了某些食物，請耐心點(diǎn)，可以調(diào)整烹飪方式，經(jīng)常給他吃，多給幾次他慢慢就接受了。

　　大便的變化不用太擔(dān)心。開始吃輔食后，寶寶的大便形態(tài)可能會(huì)發(fā)生變化，甚至可能因?yàn)槌赃M(jìn)去的食物沒有安全消化而改變顏色，這都是正常的，只要依然便軟，沒有排便困難的情況就不用太擔(dān)心。

　　湯的營養(yǎng)沒那么豐富。很多媽媽會(huì)給寶寶喝骨湯之類的，甚至連大米也要做的很稀，只給寶寶喝上面的米油，其實(shí)營養(yǎng)主要還是在煮湯的肉菜里面，從一開始就應(yīng)該給寶寶吃粘稠的泥狀食物。