生活條件越來越好了，每家每戶的餐桌上的菜都琳瑯滿目。然而爸爸媽媽們逐漸發(fā)現(xiàn)，自己的小寶寶好像不太喜歡吃蔬菜。他們往往喜歡鮮香的肉類，而不喜歡吃蔬菜。不吃蔬菜的小寶寶極易引起維生素及纖維素的缺乏，進而導致貧血、夜間視力減弱、排便不暢甚至引起各種小毛病。久而久之，甚至會給未來的生活學習帶來極大的隱患。如果不加以矯正，孩子可能會養(yǎng)成這種不健康的飲食習慣，導致肥胖甚至其他不可預知的問題。因此家長們應(yīng)該及早發(fā)現(xiàn)問題并解決問題哦。寶寶不愛吃蔬菜怎么辦？

　　寶寶不愛吃蔬菜并不是天生的，而是許許多多后天的原因造成的，許多家長沒有注意到的小細節(jié)，可能就已經(jīng)讓蔬菜在寶寶的心里留下了不好的印象，讓他不愛吃蔬菜。家長們一起來找一找理由吧!

　　1.食物太硬吞不下

　　對于正在長牙的寶寶而言，食物的軟硬程度會直接影響他的接受度。由于寶寶初次嘗到的食物都是較軟、較爛的，要他學習咀嚼較硬又有異味的食物，自然讓他無法一時之間就輕易接受。尤其是有莖、梗的蔬菜，寶寶還需要花一番工夫咀嚼，當然不會喜歡。家長在選擇蔬菜的時候可挑瓜類或?qū)⑹卟饲械煤芗?，并依?jù)寶寶的生長情況，調(diào)整食物的軟硬度，這樣還可以避免進食哽噎的危險。

　　2.味道不好

　　由于蔬菜含有葉綠素，烹調(diào)過后味道可能有些苦澀，而且給寶寶的食品也不宜多添加調(diào)味料，所以吃起來口感不那么鮮美，當然沒有肉類等食品那般好吃，因此很難讓寶寶喜歡。

　　3.助長寶寶的挑食習慣

　　家長在日常生活中忽視了對寶寶正常飲食習慣的培養(yǎng)，或?qū)殞氝^于遷就與放任。寶寶不愛吃蔬菜，就盡量不制作蔬菜類食物給寶寶吃，長期下來，必將助長寶寶挑食的壞習慣，讓寶寶不接受他不喜歡的食物。

　　4.從輔食開始就沒有蔬菜

　　如果從寶寶開始吃輔食，家長就慢慢添加蔬萊，寶寶自然會習慣蔬菜的味道及口感，這樣也能減少日后他對蔬萊的抵觸性。有些寶寶不愿意吃蔬菜的原因就是因為父母基本不把蔬菜加入輔食中，寶寶很少接觸，對蔬菜沒什么印象，當然就不接受了。

　　5.父母不做好榜樣

　　有些家長自己本身就很偏食，而且不喜歡的食物也不準備，這些食物長期不出現(xiàn)在餐桌上，寶寶自然習慣不接受了。而父母也會經(jīng)常在寶寶的面前批評食物的好壞，因此寶寶就容易對某些食物產(chǎn)生警戒心。如爸爸媽媽不吃苦瓜，寶寶從小沒有吃過苦瓜，長大后很可能也不吃;家長的口味較重，寶寶長期跟著父母吃重口味的食物，口味自然也會跟著變化。因此，家長的飲食習慣對寶寶有很重要的影響，家長要改變寶寶，先要改變自己。

　　6.有不好的經(jīng)歷

　　家長對寶寶的身體過于關(guān)注，經(jīng)常強迫寶寶進食某些營養(yǎng)食品，從而引起寶寶對這些食物的反感。如寶寶本來就不喜歡吃青菜，而家長覺得青菜很有營養(yǎng)，于是強迫寶寶一定要吃，甚至責罵威嚇寶寶，如果有這種經(jīng)歷，寶寶對青菜自然“恨之入骨”，不愿意吃了。

　　7.食物冷冷的不好吃

　家長或多或少肯定有吃過冷掉的食物的經(jīng)歷，冷了的食物無論從口感上還是其他的方面，都非常不可口。對于吃飯慢的寶寶來說，家長給他們喂飯或粥時，可能吃了幾口食物就變冷了，寶寶當然不喜歡。

　　這四種蔬菜適合不愛吃蔬菜的孩子吃：

　　南瓜：南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。

　　茼蒿：茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。

　　生菜：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅?？梢哉f生菜絕對是一個“全能型”選手!

　　胡蘿卜：胡蘿卜營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面，具有重要的作用。