兔肉含有豐富的卵磷脂，可以促進(jìn)寶寶大腦和其他器官的發(fā)育，經(jīng)常吃還可以保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性，而且兔子肉所含的脂肪和膽固醇比其他肉類都要低，常吃兔肉可以強(qiáng)身健體，因此兔肉又叫保健肉。既然兔肉是這么好的食物，那么在烹調(diào)的時候就要好好利用了，不能讓有利的食物變成了毒物。你知道食用兔肉的禁忌嗎？你知道兔肉不可與什么食物同食嗎？今天小編就來講講食用兔肉有什么禁忌哈。

食用兔肉的禁忌（圖）

本草綱目記載 ：兔肉性平味酸冷，入肝、大腸二經(jīng)，補(bǔ)中益氣、清熱解毒。兔肉不能常吃，兔肉農(nóng)歷8-10月深秋可食，余月則傷人腎氣， 易損元陽;兔死而眼合者殺人， 孕婦及陽虛、小兒痘出者禁吃、脾胃虛寒、腹瀉便溏者盡量少吃。補(bǔ)病肝時，不能使用多油、烤炸等上火燥熱的方式進(jìn)行烹調(diào)。

1.兔肉不能與橘子同吃

橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。

2.兔肉不能與芥末同吃

芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴(kuò)張毛細(xì)血管，大量食用可使血容量和心率下降。

兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作調(diào)味品，烹制兔肉時不可使用。

3.兔肉不能與雞蛋同吃

兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食。

4.兔肉不能與姜同吃

兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導(dǎo)致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時不宜加姜。

5.兔肉忌芹菜

同食會引起脫皮;脫發(fā)。

6.兔肉忌與小白菜同吃

食后容易發(fā)生嘔吐、腹瀉。

兔肉含有豐富的卵磷脂，可以促進(jìn)寶寶大腦和其他器官的發(fā)育，經(jīng)常吃還可以保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性，所以孕婦可以吃兔肉。但是兔肉是屬于性涼的食物，所以吃兔肉最好選擇在夏季，而且不可以與橘子、芥末、雞蛋、姜、芹菜、小白菜同食，否則會發(fā)生不良反應(yīng)。小編建議，兔肉雖然很好，但是在食用的時候要注意哪些食物不可同食，避免讓良物變成了毒物哦。

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