母乳喂養(yǎng)到一定時間，媽媽就要考慮給寶寶斷奶了。如果長時間母乳喂養(yǎng)不斷奶的話，會造成寶寶對母乳產(chǎn)生依賴，拒絕其他食物的增添，不利于寶寶整體的發(fā)展和營養(yǎng)的攝入。但是要讓寶寶一時間就不再喝母乳時很困難的，因此媽媽應(yīng)該漸漸斷奶，在斷奶的過程中也要注意一些事項，避免突然斷奶給寶寶造成的影響。此外，少了母乳的營養(yǎng)支持，家長在日?？梢宰瞿男┬∈澄飦硌a充寶寶所需的營養(yǎng)物質(zhì)呢？今天小編就跟各位媽媽分享適合寶寶斷奶后的食譜。

寶寶斷奶（圖）

斷奶后飲食的注意事項

1、每種食物有其特定的營養(yǎng)構(gòu)成，因此，只有各種食物寶寶都品嘗，才能保證機體攝入足夠的營養(yǎng)。不僅如此，每天總吃同樣的食物，還會引起孩子厭食，從而導致某些營養(yǎng)不足。

2、剛斷奶的孩子，在味覺上還不能適應(yīng)刺激性的食品，其消化道對刺激性強的食物也很難適應(yīng)，因此，小兒不宜吃辛、香、麻、辣等食物。

3、對于斷乳的孩子來講，我們要注意其食物及輕具的衛(wèi)生，要讓孩子使用消毒的碗筷，自己有單獨的餐具等等。另外，也要培養(yǎng)孩子自己良好的衛(wèi)生習慣，吃飯前便后要洗手等。

4、1歲的小兒咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導致腹瀉。所以，要給孩子吃一些軟、爛的食品。一般來講，主食可吃軟面條、米粥、小餛飩等，副食可吃肉末、肉松、菜泥及蛋羹等。值得一提的是，牛乳是小兒斷奶后的必需食物，因為它不僅易消化，而且有著極為豐富的營養(yǎng)，能提供給小兒身體發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)素。

斷奶后的食譜

（1）火腿土豆泥

原料：火腿肉、土豆、黃油。

做法：

1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎。

2、取一大片火腿肉(市場上袋裝的)，將硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎。

3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油。

4、吃時上鍋蒸5分鐘。

（2）花豆腐

原料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

做法：

1、取半個雞蛋大的一塊豆腐，用火煮并研碎。

2、取青菜葉5-8片(油菜或小白菜 )洗凈后，用開水燙一下，剁碎。

3、取一個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用。

4、將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面。

5、吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。

（3）魚泥

原料：板魚或兩塊帶魚、西紅柿、淀粉、鹽。

做法：

1、取一條板魚或兩塊帶魚，上火蒸熟，去骨，剁碎。

2、取半個西紅柿去皮，剁碎。

3、鍋中放適量水，將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水淀粉和適量鹽。

4、吃時上鍋蒸5分鐘即可。

斷奶的過程雖然痛苦，但是確實寶寶必須要經(jīng)歷。如果太晚斷奶則有可能造成營養(yǎng)不良，不利于寶寶的健康發(fā)育。同時過晚斷奶也可能讓寶寶少接觸其他味道多樣的食物，對味蕾的訓練沒有起到很好的作用。因此媽媽應(yīng)該把握好斷奶的時間，避免太早或者太晚斷奶。在寶寶斷奶之外，少了母乳所含的營養(yǎng)物質(zhì)，家長在寶寶的食物上就要花多功夫，既要避免味道太刺激的食物，也要盡量煮花式多的食物，來提高寶寶對食物的興趣。

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