隨著天氣大幅度的降溫，人們出門聚餐的頻率慢慢減少了，縱然如此也沒辦法阻擋我們追求美食的心。比如我們可以買一個小型的家用烤箱放在家里烤東西吃，燒烤真是一個春夏秋冬都適合的美食，所以今天就來科普下燒烤都能烤什么東西，讓整個冬天都沐浴在燒烤的溫暖里。

　　冬天在家燒烤最大的好處就是暖和，而且還可以根據自己的口味來。燒烤能烤的東西真是不少，既然是冬天為了最大限度攝入熱量自然要烤肉串，通常情況下羊肉串是最常見的了，女性可以多吃羊肉串，因為羊肉有補氣補血的功效，要是不喜歡吃羊肉沒有關系，自己動手考牛肉串也是不錯的選擇，牛肉大概是最富含蛋白質的食物之一了，但是牛肉需要多烤一會才行，不然牙口不好的人不適合吃。

　　還有的人說豬肉能不能烤串，自己家里動手燒烤，只要你喜歡當然可以，要是覺得豬肉塊有點油膩，這里教你一個好方法。先把豬肉切成可以穿串的肉塊，然后放到碗里，放上一層的淀粉，再放上幾勺生抽，攪拌均勻，然后腌制一下再燒烤的話就沒有豬肉油膩的味道了，再放上孜然或者辣椒粉味道不亞于任何肉串。

　　既然是在家燒烤也不能光吃肉不吃素，畢竟蔬菜中含有大量的維生素是肉制品中沒有的，像冬天必不可少的大白菜切成小薄片串起來烤再抹上調料味道是真不錯。還有韭菜可以多烤，吃了可以起到補腎的作用，還有烤大蒜，有點著涼感冒的人吃了烤大蒜可以驅寒。

　　自己動手燒烤除了蔬菜肉制品還可以吃點帶湯的或者菌類，這個時候必不可少的就是錫紙。比如我們想燒烤海鮮，比如大蝦或者螃蟹可以放到錫紙上燒烤，又比如生蠔等在錫紙上少不僅僅操作方便，而且保暖性能強。而且我們要是燒烤海鮮比如生蠔之類的還能和菌類一起燒烤，金針菇這種不太愛熟的食物很適合和海鮮一起燒烤。