嬰兒的飲食應(yīng)更誘人更多樣化

現(xiàn)在斷奶仍在順利進(jìn)行當(dāng)中,孩子一天三餐都能吃得津津有味。隨著食量的增加,營(yíng)養(yǎng)也越來(lái)越重要;到目前為止,你僅僅是讓寶寶熟悉用調(diào)羹吃東西。6個(gè)月大的時(shí)候,嬰兒體內(nèi)的鐵和鋅儲(chǔ)存幾乎已經(jīng)耗盡,必須依靠你給嬰兒的食物來(lái)提供鐵和鋅以及其他礦物質(zhì)和維生素。當(dāng)然,肉、魚(yú)、家禽和小扁豆所含的蛋白質(zhì)對(duì)生長(zhǎng)和發(fā)育非常重要,而奶酪和酸奶等奶制品則提供了正在生長(zhǎng)的嬰兒所需要的濃縮能量。
嬰兒的飲食現(xiàn)在更加誘人、更加多樣化,可能包括下面的這些選擇:
*麩質(zhì)谷物,如小麥、大麥、燕麥和黑麥,以及意大利面食、面包和烹調(diào)中使用的面粉。
*現(xiàn)在做飯時(shí)或者在早餐麥片中可以加全脂牛奶,但是在孩子至少滿(mǎn)周歲之前不要把全脂牛奶給他當(dāng)飲料。
*比較軟的干酪、如奶油干酪。
*全雞蛋,煮硬、搗碎。
*數(shù)量和品種都增加的紅色肉類(lèi)和家禽。
*豆腐——如果家族沒(méi)有大豆過(guò)敏史的話(huà)。
*可以添加鰨魚(yú)或者鮭魚(yú),鮭魚(yú)一定要保證把雖有的刺挑干凈。
*泡軟、煮熟的杏脯和其他果脯。
*橙汁——你現(xiàn)在可以在煮好的飯菜里加入微量的橙汁。
*味道強(qiáng)烈的蔬菜,如韭菜、洋蔥、菠菜、甘藍(lán)和彩色辣椒,加上纖維含量比較多的豌豆和甜玉米。
*微量煮熟的動(dòng)物肝臟和蔬菜拌在一起,但每周不要超過(guò)1次。
新的研究結(jié)果
1、雖然過(guò)去人們認(rèn)為嬰兒的飲食應(yīng)該清淡、有節(jié)制、單一,但是現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)為,從6個(gè)月大開(kāi)始,嬰兒的飲食越多樣化,他出現(xiàn)偏食的可能性就越小。因此,孩子長(zhǎng)大以后的飲食將更健康更全面。
2、有些專(zhuān)業(yè)人士覺(jué)得嬰兒需要學(xué)習(xí)喜歡新口味。很多嬰兒都拒絕第一次吃的食物,僅僅因?yàn)樗鼈兪切率澄?,看起?lái)很陌生。然而,過(guò)幾天再把同樣的食物給嬰兒時(shí),他們就比較樂(lè)意接受,因?yàn)樗鼈兛雌饋?lái)有些熟悉。
3、人們認(rèn)為母親在懷孕期間吃、喝的東西就影響羊水的氣味。出生之前,嬰兒已經(jīng)學(xué)會(huì)把大蒜、洋蔥和香草等氣味強(qiáng)烈的調(diào)料和母親的子宮聯(lián)系在一起,他們把這種聯(lián)想一直帶到童年和成年階段。
4、專(zhuān)業(yè)人士還認(rèn)為,母乳會(huì)根據(jù)母親飲食的不同而產(chǎn)生細(xì)微的變化,因此甚至在斷奶之前,嬰兒就已經(jīng)體驗(yàn)了更多不同的口味。