寶寶今天1歲11個(gè)月11天了，怎樣合理安排寶寶三餐呢？

早餐

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，理想的早餐應(yīng)包括四種類別的食物，它們是：

(1)以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭等;

(2)以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食品;

(3)以供應(yīng)無(wú)機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果;

(4)奶類與奶制品、豆制品。

如果具有其中三種類別的食物，就算作是合格的早餐。如果只具備一種或兩種類別的食物，則這頓早餐的質(zhì)量是差的。需要注意的是，早餐中的水果量不宜大，最好以新鮮蔬菜來(lái)代替水果。早餐的熱能分配占全天總量的20%～25%。早餐的食物加工，以容易消化又能刺激孩子的食欲為上乘。早餐應(yīng)有稀有干，最好每天都安排有一定量的牛奶或奶制品(乳酸奶、奶酪等)。

午餐

午餐是孩子一天中最重要的一頓飯，在保證合孩子口味的基礎(chǔ)上，午餐要有充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)元素，要多吃點(diǎn)肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，多選用一些補(bǔ)腦的食物：魚(yú)、蛋、豆制品、瘦肉、深顏色的蔬菜。

午餐中的米飯可以選用兩種谷物混合，比如大米和小米，做成金銀飯，有顏色對(duì)比孩子會(huì)更喜歡。如果做面條，可以在醬汁里配一些蔬菜，比如在西紅柿醬里配上小塊的煮軟的菜花、西葫蘆等蔬菜。湯最好是容易烹調(diào)的蔬菜湯。

或者也可以做綠色糕餅，將切成小塊的蔬菜和面糊混合，放在平底煎鍋里，燒熟就可以了。偶爾也可以用蘋(píng)果代替蔬菜，就是蘋(píng)果派了。

至于魚(yú)、肉類，可以用肉餡給孩子做丸子，或?yàn)楹⒆蛹弭~(yú)塊，稍微放些鹽和調(diào)料，然后讓孩子們配著米飯吃。

蔬菜和水果是提供維生素和礦物質(zhì)的源泉，尤其是綠色的蔬菜，這是孩子生長(zhǎng)和發(fā)育必不可少的。魚(yú)里面含有碘，因此最好每周給孩子吃一次。

鐵元素的攝入也是必不可少的。因此，孩子的餐桌上，肉類每周應(yīng)該出現(xiàn)二三次(每周肉量約100克)。同時(shí)給孩子喝一杯橘子汁有助于對(duì)鐵的吸收。孩子的主食可以每周添加幾次粗糧或全麥?zhǔn)称?，比如把大米換成高粱米或糙米，面食的主料可以選擇玉米面或小米面等。如果孩子從一開(kāi)始就適應(yīng)健康食品，就不需要日后再調(diào)整了。很多爸爸媽媽覺(jué)得這樣做有難度，但是值得一試!

晚餐

家長(zhǎng)在給孩子準(zhǔn)備晚餐時(shí)，需精心安排，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如豆制品、瘦肉、魚(yú)類、菌類、蔬菜類等。晚餐不要讓孩子吃得過(guò)飽，臨睡前可讓寶寶喝一杯熱奶。

寶寶的加餐上午的加餐最好添加水果。