不少人都吃過干果和堅果，有些人則認(rèn)為它們的味道差不多，應(yīng)該是同一種食物不同的叫法而已。實際上干果和堅果當(dāng)然有差，為了幫助大家進一步了解這兩者的區(qū)別，下面小編為你介紹了干果和堅果的區(qū)別是什么?

　　干果和堅果的區(qū)別是什么?

　　先說說干果，其實干果就是水果干燥后的狀態(tài)，比如提子干、芒果干、榴蓮干、香蕉片等等平常我們喜歡吃的零食，大多是屬于干果。干果根據(jù)果皮干燥是否開裂又可以分為兩種，一種是果皮在成熟時候在果樹上面開裂了，它則為裂果的狀態(tài)。裂果的時候果皮它會有兩道縫開裂中，比如大豆、紅豆等等，都是屬于這種狀況，它也被被稱為莢果;要是果皮成熟后是呈兩道縫開裂，但它會有一層假隔膜，則是角果，比如蘿卜、白菜等等都屬于這種。另一種則是果皮在成熟的時候沒有開裂，它則叫做閉果，在閉果中不僅僅是干果，也有混雜一些堅果，比如橡子、板栗等等。

　　至于堅果，則是果的種子或是果仁，我們熟悉的核桃、板栗、杏仁、榛子、腰果、瓜子等等都可以劃到堅果的范疇。堅果往往是一顆植物中最精華的部分，它含有非常豐富的營養(yǎng)元素，包括膳食纖維、亞油酸和亞麻酸等等不飽和脂肪酸、維生素e、鈣、維生素b、鐵、磷等等的微量元素等。定期吃一些堅果，也能夠讓身體更加的健康，同時幫助預(yù)防各種慢性疾病的發(fā)生。不少辦公室女郎也會買一些堅果放在自己的柜子里，當(dāng)自己餓了或是在加班的時候會拿它出來吃，既幫助自己充饑了，又能夠讓身體獲取足夠的營養(yǎng)。

　　干果和堅果的區(qū)別是什么?干果和堅果的區(qū)別如上，不管你是吃干果還是堅果都應(yīng)該要考慮個人實際的情況。還有干果和堅果都會給你的身體帶來上火的情況，要是一不小心吃多了，肯定是會導(dǎo)致自己的身體非常不舒服，要能夠注意好量。