菜譜大放送貧血寶寶的飲食

　注意增加鐵含量高的食物

　　補鐵食物分為兩類：動物性和植物性的。動物性的，以動物肝臟：豬肝、雞肝、鵝肝為代表，蛋黃，鴨血、牛肉等也富含鐵質(zhì)。植物性的，以油菜為代表。紅棗、紅豆、銀耳、芹菜、薺菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均為含鐵豐富的食物。 但是這些食品并不都適合腸胃稚嫩的寶寶。蛋黃容易引起蛋白過敏，鴨血不夠安全衛(wèi)生，也不適合小寶寶吃，豆?jié){之類也不適宜過早給寶寶食用。

　　適合為寶寶補血的食物：

　　動物肝臟：肝臟富含多種營養(yǎng)素，是預防缺鐵性貧血的首選食物。

　　各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率高。

　　黃豆及其制品：黃豆含鐵量和吸收率均較高。比米、面中的鐵吸收率高。

　　綠葉蔬菜：植物性食物的鐵吸收率雖然不高，但寶寶每天都要吃，所以是補鐵的一個重要來源。

　　芝麻醬：芝麻醬富含多種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。

　　木耳和磨菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們把它作為補血佳品。此外，海帶、紫菜也是補鐵的理想食物。                                            宮外孕      濕疹      懷孕的表現(xiàn)      手足口病癥狀                                                          寶寶感冒流鼻涕怎么辦      孕中期注意事項      懷孕吃什么好      盆腔炎有什么癥狀      懷孕三個月胎兒圖

　　補鐵， 吸收是關鍵

　　給寶寶補鐵，單純看食物中的鐵含量是不夠的，如果吸收率低，即使食物中的鐵含量很高，補鐵的效果也不會太好。

　　食物中的鐵有兩種存在形式：一種是容易吸收的血紅素鐵，一種是不好吸收的無機鐵。動物肝臟、血液，禽畜肉、魚肉、蛋黃等動物性食物中的鐵是血紅素鐵，易吸收，補鐵效果好；蔬菜中的鐵和奶類的鐵屬于無機鐵，吸收少，補鐵效果不是最好的。

　　伊威全機能肝粉主要成分是豬肝、雞肝、鵝肝。這三種動物肝臟，經(jīng)過先進的超低溫霧化干燥等高新技術，最大限度地保留了綠色食品的特性，保證了蛋白質(zhì)、血紅素鐵的含量。適合寶寶稚嫩的腸胃，吸收利用率高，保證補鐵效果。

　　補鐵，維生素C是鐵的好搭檔

　　在補充鐵含量高的食物同時，給寶寶多吃一些富含維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處。獼猴桃、柑橘、綠葉蔬菜、鮮棗、菜花等均富含維生素C。

　　因此，選擇伊威多維綠菜粉搭配伊威全機能肝粉，可以更好的促進鐵的吸收。把肝粉和菜粉添加在米粉或者面條當中給寶寶食用，不僅營養(yǎng)豐富，而且風味俱佳。

　　補鐵菜譜

　　1、高肝米糊

　　原料：伊威原味有機米粉、伊威全機能肝粉

　　做法：將原味有機米粉用溫開水沖調(diào)成糊狀，加入一袋伊威全機能肝粉攪拌均勻。

　　2、紅棗肝泥

　　原料：紅棗、伊威全機能肝粉

　　做法：紅棗用清水浸泡，洗凈，上鍋蒸熟；取出熟紅棗，去皮、去核，搗碎，加入適當溫開水，調(diào)成糊狀，加入伊威全機能干粉均勻。

　　小竅門：家中電飯煲煮飯時，可將紅棗放在籠屜上一起蒸，省時省力。

　　3、蔬菜肝湯

　　原料：白菜、胡蘿卜、伊威全機能肝粉

　　做法：將胡蘿卜、白菜浸泡半小時后，洗凈切碎，放入鍋中加適量水煮開；向蔬菜湯中加入適量伊威全機能肝粉攪拌均勻即可。

　　4、芝麻肝粥

　　原料：黑芝麻、大米、伊威全機能肝粉

　　做法：芝麻炒熟，研磨成細粉狀；大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水用大火煮開，改小火煮黏稠狀；將芝麻粉加入粥內(nèi)同煮片刻后，起鍋加入伊威全機能肝粉攪拌即可。

　　5、雞湯玉米蛋黃豬肝粥

　　原料：雞湯、玉米、大米、雞蛋、伊威全機能肝粉

　　做法：水煮雞蛋取蛋黃壓碎備用；玉米粒加半碗水后用豆?jié){機攪拌成玉米羹備用；大米洗凈，用雞湯熬粥；加入玉米羹及伊威全機能肝粉；食用時再加入蛋黃。

　　6、肉泥蔬菜面

　　原料：精瘦肉、菠菜、伊威豬肝蔬菜蝴蝶營養(yǎng)面

　　做法：瘦肉洗凈，剁成泥，加入少量鹽、橄欖油（或）核桃油，再加適量水，調(diào)勻后上鍋蒸熟；菠菜洗凈，放入沸水中焯一下，反復切碎至泥狀；將伊威豬肝蔬菜面煮熟，加入準備好的菠菜泥和瘦肉泥，1分鐘之后關火。

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