秋季坐月子吃什么

秋季對(duì)于人來說抵抗力會(huì)相對(duì)下降,更容易生病,對(duì)于新手媽媽來說更是個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。老一輩人常說月子坐不好會(huì)落下月子病,那么隨著秋季的來臨氣溫的下降風(fēng)越來越大,新手媽媽除了要注意防風(fēng)保暖之外也要注意飲食,秋季坐月子應(yīng)該怎么吃呢?坐月子期間應(yīng)該多吃高熱量、高營養(yǎng)、易消化的食物,也需要多喝水,那么才能讓身體恢復(fù)的更好更快,也有利于哺乳。
坐月期間的飲食一定要營養(yǎng)均衡,注意熱量的控制,再加上適度的食補(bǔ)藥補(bǔ)調(diào)理和適度的緩和運(yùn)動(dòng),對(duì)身體恢復(fù)相當(dāng)重要。坐月時(shí)如果調(diào)理得宜,可以幫助女性在產(chǎn)后改善原本虛寒的體質(zhì)。新手媽媽在坐月子的時(shí)候,若需要哺喂母乳,約需熱量2400卡,比一般成人女性一天所需的熱量高。熱量攝取的來源有很多種,其中蛋白質(zhì)大約需攝取80克,為維持體內(nèi)蛋白質(zhì)的平衡,新手媽媽應(yīng)適當(dāng)多吃些富含優(yōu)良蛋白質(zhì)的食物,如魚蝦、瘦肉、牛奶、禽蛋、豬肝、豆腐、豆腐干、豆腐腦及豆?jié){等,秋季也是大豆的豐收季節(jié)。新媽媽可以讓家人采購些新收獲的大豆,每天做成豆?jié){飲用。與其他季節(jié)的大豆相比,秋天的新大豆所含蛋白質(zhì)和微量元素含量都要豐富許多。另外脂肪是產(chǎn)后婦女的健康和保證乳汁質(zhì)量所必需的,秋天收獲的堅(jiān)果種類也很多,比如花生、栗子、核桃等。專家建議,每天適量吃些堅(jiān)果,可以用它們中所含的不飽和脂肪,來代替油脂和肉類中的飽和脂肪。但由于堅(jiān)果的熱量和脂肪含量較高,每天的攝入量不要超過28克。
產(chǎn)后飲食不宜大補(bǔ),滋補(bǔ)過量的媽媽易患肥胖癥,從而引發(fā)多種疾病。媽媽肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多,最終導(dǎo)致嬰兒的肥胖或腹瀉。禁食寒涼、辛辣:生冷多傷胃,寒涼則血凝,惡露不下,會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。產(chǎn)后失血傷津,多陰虛內(nèi)熱,故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應(yīng)忌食。如果進(jìn)食辛辣的食物,不僅容易引起便秘、痔瘡等,還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
秋季坐月子宜多吃蔬菜水果。秋季盛產(chǎn)的綠葉蔬菜中,最著名的要屬菠菜和甘藍(lán)了。菠菜含有豐富的葉酸和鋅,甘藍(lán)則是很好的鈣源。月子期間,每天如能保證吃上一大盆蔬菜沙拉,那就最好不過了。甘藍(lán)、洋蔥、番茄、紅黃彩椒和黃瓜,加上一點(diǎn)鹽和橄欖油拌勻,不但能促進(jìn)食欲,更可以滿足哺乳期母親一天所需的大部分維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,有助于產(chǎn)婦溫和補(bǔ)身,身體盡快康復(fù)。用秋天新的山藥煲鍋山藥木耳排骨湯,不但能起到補(bǔ)氣健脾、清胃順腸、補(bǔ)血和血及強(qiáng)腎的作用,有助于增進(jìn)產(chǎn)婦食欲,還能改善產(chǎn)婦血虛癥狀,促進(jìn)體內(nèi)毒素快速排出。
因?yàn)樵诋a(chǎn)后,需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)幫助身體快速恢復(fù),因此,更要強(qiáng)調(diào)飲食多樣化,平衡膳食,這就包括鼓勵(lì)攝入一定量的水果。產(chǎn)后吃水果就有一些講究,根據(jù)自身體質(zhì)來選擇即可。水果的四性指寒、涼、溫、熱四種屬性,體質(zhì)偏寒的媽媽可以多吃一些熱性水果;相反,體質(zhì)偏熱的媽媽可以多吃涼性水果。水果有益,但一次不宜吃太多,一天吃1-2個(gè)為宜。
但在月子里吃水果注意以下幾點(diǎn):1、不要吃太多偏寒涼性的水果,特別是產(chǎn)后的最初幾天,脾胃虛弱,因此最好不要吃太多的梨、西瓜。過涼的食物對(duì)脾胃和子宮都有害處。2、可以在飯后或兩餐間吃些水果,這樣就不會(huì)增加消化道的負(fù)擔(dān)。同時(shí)注意一定不要因?yàn)樨澴於┦乘?、水果不要太涼。剛從冰箱拿出來的水果,要放在室溫里過一會(huì)兒再吃。不要因?yàn)樾募倍鴽龅阶约?。?duì)其過敏,易發(fā)濕疹者不宜食用。4、吃水果時(shí)要注意清潔,徹底清洗干凈或去皮后再吃,以免發(fā)生腹瀉。病從口入,正在哺乳期的媽媽一定要保證自己的身體健康。5、為了避免水果偏涼,也可切成塊,用開水燙一下再吃。但是最好不要煮沸,以免破壞水果中的維生素。
下面推薦幾個(gè)適合秋季坐月子吃的食譜
食譜一:歸棗牛筋花生湯
材料:牛蹄筋100克、花生米100克、大棗20枚、當(dāng)歸5克、適量的鹽、油
做法:
1、牛蹄筋洗凈切塊; 2、花生米、大棗洗凈備用;
3、沙鍋加適量清水,放入牛蹄盤、花生米、大棗、當(dāng)歸,用旺火煮沸后,改用文火燉至牛筋爛熟、湯稠時(shí),加入植物油、精鹽調(diào)味即可。
功效緩解傷口疼痛 此款食譜不僅能緩解產(chǎn)后傷口疼痛,還能補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋健骨。
食譜二:江米甜酒
材料:江米500克、酒曲250克
做法:
1、將江米放入清水中浸泡1小時(shí),換水洗凈,撈出;
2、鍋內(nèi)放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火燒煮,煮至江米五成熟時(shí),撈出,用冷水淘2次,瀝干水分,再上籠屜蒸一下,倒入盆內(nèi)待用;
3、把酒曲搟成面,放入江米內(nèi)攪勻,面上拍平,中間用小搟面杖搗一下直徑2厘米的洞,使空氣流通;
4、夏天用布、冬天用棉被蓋好,保持30度左右的溫度,使之發(fā)酵即成。 功效緩解產(chǎn)后腰痛 此酒具有健筋骨、補(bǔ)腰活血的作用,適宜產(chǎn)婦食用。
食譜三:桂皮紅糖湯
材料:桂皮6克、山楂15克、紅糖30克
做法:
1、將山楂和桂皮洗凈后用水煮;
2、待山楂熟透后,取山楂水加紅糖,攪勻熱飲。
功效緩解產(chǎn)后腹痛 此款食譜,不僅能夠緩解產(chǎn)后腹痛的情況,還暖脾胃、祛胃寒。
健康小提示
專家提醒,產(chǎn)婦在坐月子期間不但要正常活動(dòng),而且吃得也不能太精細(xì)。,因?yàn)槭澄镒龅锰?xì)一是可能造成營養(yǎng)丟失,二是一味吃細(xì)糧以及雞蛋牛奶等太精細(xì)的食物,很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘。因此在保證一定量糧食的基礎(chǔ)上,要粗細(xì)糧結(jié)合吃,多吃一些富含纖維的食物,因?yàn)榇旨Z中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),不僅有利消化,還可以防止便秘。