月子里的每一天都要“好好吃”（圖）

月子里滋補(bǔ)很重要，但要科學(xué)膳食。新媽咪生下寶寶后身體消耗特別大，可還得有充足的奶水喂寶寶。因此，月子里的每一天都要“好好吃”?？珊芏嘈聥屵湓谠伦永铩隘偂毖a(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，結(jié)果卻不盡人意。月子里補(bǔ)養(yǎng)身體固然很重要，但一定要掌握科學(xué)的飲食之道，不然會(huì)事與愿違。

蛋白質(zhì)、鈣、鐵以及纖維素 一樣不能少

為產(chǎn)婦提供足量的營(yíng)養(yǎng)素和熱量是月子餐的重中之重。為了讓使身體迅速?gòu)?fù)原，在飲食均衡這個(gè)基本原則前提下，還應(yīng)該特別攝取蛋白質(zhì)、鈣、鐵以及纖維素等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)攝取量一天需比一般成年女性多15克，可從肉魚豆蛋類與奶類中獲取。鈣是促進(jìn)骨骼發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素，新媽媽必須攝取足夠的鈣質(zhì)，以提供足夠的鈣給寶寶。

生產(chǎn)過程會(huì)大量失血，因此，產(chǎn)后必須選擇高鐵的食材，以將體內(nèi)血量補(bǔ)足。為了防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生，月子期間必須增加纖維質(zhì)的攝取。紅豆飯、黑豆飯、地瓜飯、山藥飯、芝麻牛蒡飯等以及足量的蔬菜能夠保證纖維素的攝取。素食者無法從奶蛋肉及海鮮類獲取蛋白質(zhì)，因此，必須挑選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，像是豆制品即為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，而植物中所含的鐵質(zhì)較不易吸收，若真的有必要吃素，建議產(chǎn)婦評(píng)估狀況，再另外補(bǔ)充鐵劑。

攝取足夠水分

分泌乳汁需要足夠的水分，建議哺乳婦多攝取水分。只要是液體都算是水分，包含補(bǔ)湯、奶飲品等，都可算在一天的攝取量之內(nèi)，但建議不要喝含糖飲料，除了會(huì)增加多余的熱量外，也容易膩。

低鹽少油 營(yíng)養(yǎng)均衡

坐月子期間吃得多、動(dòng)得少，為了避免攝取過多熱量，讓體重再度攀升，坐月子期間的飲食應(yīng)掌握“低鹽少油”的原則。若是攝取過多鹽分，容易造成水腫，因此，產(chǎn)后一定要把握低鹽的原則。月子期間麻油使用量大，建議炒菜時(shí)控制麻油用量，以免油脂過多。為了滿足各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，建議在菜色上多做變化，像是深綠色蔬菜鐵質(zhì)豐富，紅色蔬菜富含β胡蘿卜素，必須做各種菜色的搭配，以求營(yíng)養(yǎng)均衡。另外有兩點(diǎn)要特別注意：一是月子餐一定要選擇新鮮食材，避免加工食品;二是產(chǎn)后體虛，若在此時(shí)又吃了冰冷的食物，容易使身體過寒。

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