大家都知道黑豆補(bǔ)腎，那么黑豆怎么吃最補(bǔ)腎?

　　黑豆怎么吃最補(bǔ)腎?黑豆最好還是熟食、可打成汁、入菜，這樣補(bǔ)腎最好~

黑豆怎么吃最補(bǔ)腎？（圖）

　　黑豆怎么吃最補(bǔ)腎

　　黑豆所具有的最大藥效，就是“補(bǔ)腎”。中醫(yī)所說的腎是掌管人類的成長、發(fā)育、生殖，使臟器功能活絡(luò)，積存能量之處。一言以蔽之，就是“生命能源”。

　　吃黑豆能夠強(qiáng)化腎功能，具有造血作用、滋養(yǎng)作用和解毒作用等等。

　　黑豆不易消化，食用的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆?jié){等食用。黑豆雖好，但炒熟后食用會(huì)引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。

　　禁忌人群

　　要注意黑豆炒食燥熱，會(huì)損傷脾臟，虛弱之人不宜食用。

　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食。

　　黑豆嘌呤含量較高，有肝、腎等疾病的患者要少食或不食。

　　黑豆補(bǔ)腎食譜

　　黑豆豬肚湯

　　功效：補(bǔ)虛損、健脾胃。

　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個(gè)。

　　調(diào)料：鹽適量。 做法：

　　1.將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。

　　2.將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調(diào)味即可。

　　黑豆紫米粥

　　功效：健腎、益氣、補(bǔ)虛。

　　材料：紫米75 克，黑豆50 克。

　　調(diào)料：白糖5 克。

　　做法：

　　1.黑豆、紫米洗凈，浸泡四小時(shí)。

　　2.鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)至熟， 撒上白糖拌勻。

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